Cognac fine champagne modifié sel poivre 40° 2L
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Sans lactose
Savoureux
Description du produit
🥂 Alcool modifié cuisine : flamber, déglacer, parfumer.
Cognac Fine Champagne modifié sel poivre Chef Louis, 2L. Issu des crus prestigieux de Grande et Petite Champagne, ce cognac est idéal pour sublimer les sauces de vos viandes nobles, ou rehausser les marinades avec ses arômes complexes de fleurs, fruits et épices.
🇫🇷 Origine France · 🏷️ CHEF LOUIS
Format : un carton = 4 pièces · une pièce = 2 Kg
En détail :
Le Cognac Fine Champagne est un spiritueux d'exception, issu d'un assemblage de crus des deux terroirs les plus prestigieux de la région : Grande Champagne (majoritaire) et Petite Champagne. Sa double distillation et son vieillissement prolongé en fûts de chêne lui confèrent des arômes complexes de fleurs, fruits confits, épices et miel.
En cuisine, il sublime les plats raffinés :
► Sauces (pour un filet de bœuf ou un foie gras poêlé),
► Marinades (pour des fruits ou des viandes nobles).
Contrairement aux Cognacs standards ou modifiés, la Fine Champagne n'est jamais altérée par des additifs : son équilibre et sa profondeur en font un ingrédient de choix pour les recettes où l'alcool doit s'exprimer sans être masqué. Son coût plus élevé se justifie par son vieillissement minimal (VSOP, XO, etc.) et sa rigueur d'appellation.
#CheffingHard #FoodHub