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Bouillon de volaille Ariaké en sachets à infuser (5 × 2 L), 100 % naturel, 83 % de volaille. Sans sel ajouté ni additif, base de consommés, potages, risottos et sauces.

Pâte pure de sésame noir torréfié BIO (doypack 1 kg), 100 % sésame sans additif. Base umami pour glaces, sauce goma, cookies et pâtisseries japonaises. Format pro.

Moutarde au cassis de Dijon (210 g), Edmond Fallot, à la crème de cassis et robe rouge. Goût fruité idéal pour gibier, viandes rouges, charcuteries et vinaigrettes.

Condiment japonais au vinaigre noir de riz fermenté et à la myrtille BIO (200 ml). Saveur fruitée signature pour vinaigrettes, marinades, sauces et boissons diluées.

Poivre noir de Pondichéry (Inde, tubo 160 g), aux grains généreux et au parfum chaud, puissant et boisé. Polyvalent, il assaisonne viandes, poissons, légumes, sauces et marinades.

Piment niora espagnol doux et fruité, concassé (tubo 400 g). Saveur ronde et peu piquante pour poissons, légumes mijotés, ratatouilles, riz, sofritos et sauces espagnoles.

Sauce Piccalilli (450 g), condiment aigre-doux d'inspiration britannique. Pour accords bistronomiques, charcuterie fine et planches. Prête à déguster.

Mélange Colombo (sac 1 kg) d'origine indienne : coriandre, piment fort, curcuma, cumin, fenugrec et gingembre. Plus doux qu'un curry, pour poissons, légumes, fromages et foies gras.

Moutarde au cassis de Dijon (105 g), Edmond Fallot, à la crème de cassis et à la robe pourpre. Goût fruité idéal pour gibier, viandes rouges et charcuteries fumées.

Sauce aïoli fraîche Delouis Fils (pot 350 g), émulsion onctueuse à l'ail. Pour poissons, légumes vapeur, bourride et plateaux de fruits de mer. Recette fraîche.