Whisky Bellevoye Noir 43° avec Étui | 70cl

La collection Bellevoye est l'aboutissement de l'aventure de deux passionnés de whisky, après des recherches acharnées. En amont de chaque production bi-annuelle, ils effectuent une cinquantaine de dégustations à l'aveugle de tous les whiskies français, puis choisissent les trois meilleures distilleries de notre terroir pour chacun de leurs assemblages. Cette méthode exigeante leur a permis d'élaborer l'assemblage premium des premiers Triple malt 100 % français. L'affinage s'élabore en post-assemblage dans d'ex-fûts, dans le chai Bellevoye en Charente. Bellevoye compte 6 références : Bleu (non tourbé), Blanc (ex-fûts de Sauternes), Rouge (ex-fûts Grands Crus classés Saint-Émilion), Noir (tourbé), Vert (ex-fûts de Vieux Calvados) et Prune (ex-fûts d'eau-de-vie de prune). De nombreuses récompenses jalonnent leurs parcours à l'international et leurs whiskies ont déjà établi leurs quartiers au palais de l'Élysée, dans des palaces en France et à l'international, sur les vols en premières classes d'Air France.

Bellevoye Noir est le 1er Triple Malt tourbé 100% français, issus de trois des meilleurs Single Malt tourbés de France (Lorraine, Alsace et Charente). Il est mis en post-assemblage dans le chai Bellevoye, 9 à 12 mois en barriques neuves de chêne français à grain fin et chauffées de façon spécialement adaptée aux notes tourbées des grains d'orge. Une production très faible permet une sélection barrique par barrique des meilleurs whiskies. De nombreuses médailles d'or jalonnent son parcours, la dernière en date de 2021 au concours "World Whisky Awards". Bellevove Noir présente des tanins élégants, un équilibre frais et harmonieux et une finale longue et persistante sur des arômes caractéristiques de tourbe.

Pays de production France - Région Nouvelle-Aquitaine