Fonds brun lié 750g | 30L
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥫 Base gourmande, prête à sublimer vos plats.
Fonds brun lié Knorr Professional 750g, sans exhausteurs de goût, stable en liaison froide. Jusqu'à 30L de base savoureuse pour sauces, jus, plats mijotés et réductions.
✔️ Végétarien · 🏷️ KNORR PROFESSIONAL
Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 750 g
En détail :
Le fonds brun lié Knorr Professional est une base culinaire haut de gamme élaborée pour garantir constance, stabilité et goût authentique en cuisine. Préparé sans exhausteurs de goût, il respecte les attentes des chefs les plus exigeants. Sa stabilité en liaison froide en fait un allié fiable pour toutes les préparations. Le format 750 g permet de réaliser jusqu'à 30 litres de fond, idéal pour la restauration collective et commerciale.
Usages culinaires :
Parfait pour les sauces brunes, fonds de braisage, plats mijotés, jus et réductions. Apporte une saveur riche et maîtrisée, tout en servant de base aromatique pour sublimer de nombreuses recettes.
Conseils de préparation et de conservation :
► Verser la quantité nécessaire de fonds brun lié dans l'eau bouillante en remuant au fouet
► Ramener à ébullition et laisser frémir quelques minutes
► Stable en liaison froide
► Conserver au sec, à température ambiante et à l'abri de l'humidité
► Refermer soigneusement après chaque utilisation
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