Chocolat blond de couverture Bianco Caramel pistoles · 35% | 1kg
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Product Description
🥫 Chocolat grand cru, intensité cacao.
Chocolat blond Bianco Caramel 35 % : des pistoles au goût intense de caramel, parfaites pour ganaches, moulages et créations sucrées-salées.
✔️ Végétarien · 🏷️ AGRIMONTANA
Format : un carton = 4 pièces
En détail :
Le chocolat de couverture Bianco Caramel en pistoles est un chocolat au lait tendre et généreux, avec un goût prononcé de caramel gourmand. Ses petits palets de 2g facilitent le dosage et la fonte, idéal pour crémeux, ganaches, enrobages, moulages, tablettes, mousses ou sorbets. Sa saveur caramel inimitable se marie bien avec une pincée de sel de mer fin et des fruits comme l'abricot, la banane, la mangue ou la noisette. Avec 35 % de beurre de cacao, ce chocolat blond offre une onctuosité et des arômes uniques, se mariant parfaitement avec des notes fruitées ou des associations salées comme le fromage.
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