Tobiko Orange IQF | 500 g
€31,07
/
Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply
Usually ready in 24 hours
Product Description
🐟 Le grain orange du tobiko, en format professionnel, surgelé au plus près.
Œufs de poisson volant d’un orange lumineux, au grain menu et régulier. La bille craque nettement, sur une salinité mesurée et une finale légèrement sucrée. La surgélation IQF préserve le croquant : après décongélation lente, le grain ne rend pas d’eau.
- 🍽️ Œufs de poisson volant nature, surgelés IQF, grain orange caractéristique
- 🔥 California rolls et gunkan, tartare de dorade, œufs brouillés, mousseline de céleri
- 🔪 Le seau de 500 g couvre un service complet et se dose par petites quantités
- 🇯🇵 Préparation d’inspiration japonaise, calibre et couleur constants d’un lot à l’autre
Format : 500 g · Le Comptoir du Caviar · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis