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Entrecôte de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima, pièce sous vide de ±1 kg, persillage BMS 8-12
Gros plan sur le persillage BMS 8-12 d'une entrecôte de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima, pièce de ±1 kg
Entrecôte de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima tranchée en pavés, ±1 kg, certificat JMGA
Entrecôte de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima, pièce sous vide de ±1 kg, persillage BMS 8-12
Gros plan sur le persillage BMS 8-12 d'une entrecôte de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima, pièce de ±1 kg
Entrecôte de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima tranchée en pavés, ±1 kg, certificat JMGA

Entrecôte (Ribeye) de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | ± 200 g

€35,81
Pays: 🇯🇵 Japon
Conditionnement:

Conditionné sous vide. À conserver entre 0 °C et +4 °C.

Entrecôte ribeye de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpée à la demande, de 200 g à 2,5 kg, sous vide.

En stock — expédié sous 24 à 48 h.

Poids

Pickup available at FOOD HUB – Fine Food Supply

Usually ready in 24 hours

Lactose-free

Delicious

Natural

Product Description

Le ribeye japonais, format découverte. Entrecôte (Ribeye) de bœuf Wagyu A5 BMS 8-12, Kuroge Washū élevé dans la préfecture d'Oita, au Japon.

🥩 Cœur gras et noix dans la même tranche, arrosage naturel à la cuisson
🔥 Grillée au binchōtan, en yakiniku sauce tare ou saisie avec une réduction soja-mirin
❄️ ± 200 g découpés à la commande, sous vide, entre 0 et +4 °C

Classée A5 par la JMGA, tracée par un numéro à dix chiffres.
Benefits
  • Bœuf Wagyu japonais Grade 5, le plus haut niveau de persillage
  • Fondant et goût incomparables
  • Origine Japon
  • Conditionné sous vide
Product Ingredients

Viande de bœuf Wagyu (origine Japon).
Features
  • Poids au choix : 200 g, 500 g, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg ou 2,5 kg
  • Origine de la viande : Japon, préfecture de Kagoshima
  • Race : Kuroge Washū (黒毛和種)
  • Grade : A5 (JMGA), BMS 8-12
  • Morceau : entrecôte / ribeye (リブロース)
  • Découpe à la commande, conditionnement sous vide
  • Conservation : entre 0 °C et +4 °C
Instructions for use

Sortir la viande 30 min avant cuisson. Saisir 1 à 2 minutes de chaque côté à feu très vif dans une poêle sèche bien chaude, sans matière grasse ajoutée. Trancher finement. Le Wagyu se déguste saignant.
Shipping and Delivery

Produit frais expédié en Chrono Fresh 13, sous emballage isotherme réfrigéré, pour une livraison sous 24 h en France métropolitaine. Expéditions du lundi au mercredi afin de préserver la chaîne du froid.
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Poids

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Your fresh products are prepared in Rungis and shipped by express delivery throughout France in packaging designed to maintain the cold chain.
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