Le Bon Vinaigre | Vinaigre de vin blanc Chardonnay Le Fringant 35cl
€9,11
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Description du produit
La Vinaigrerie Artisanale de Beaune, labellisée Savoir-faire 100% Côte d'Or, crée des vinaigres gastronomiques d'exception, vieillis en fûts de chêne pendant minimum plusieurs mois, à la manière des Grands Crus. Vigneron à Chorey-les-Beaune depuis six générations, Jean-Luc Maldant perpétue un savoir-faire rare, ancré dans la tradition bourguignonne. Soutenue par Treedant, pionnier du recyclage œnologique en Europe, la vinaigrerie valorise les excédents de vin en vinaigres d'exception. Ce processus artisanal, à faible impact environnemental, donne naissance à des créations subtilement aromatisées à partir de co-produits naturels ou de produit brut. La marque Le Bon Vinaigre reflète cette exigence : des produits authentiques, issus d'une économie circulaire, destinés des épiceries fines, cavistes et amateurs de goût. À la croisée de l'héritage viticole et de l'innovation durable, c'est un concentré de terroir et d'excellence.
Le Fringant Chardonnay, véritable dandy des vinaigres, est élaboré à partir du cépage Chardonnay, emblème des terres bourguignonnes. Son élevage en fût de chêne lui apporte une fraîcheur et un peps incomparables. Avec une acidité de 6%, il se révèle idéal pour concocter des sauces hollandaise et béarnaise, déglacer des viandes blanches ou simplement réveiller une salade verte. Un incontournable pour les amateurs de cuisine punchy !
Pays de production France - Région Bourgogne