Faux-filet de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±500 g
€89,65
/
Pays: Japon
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Sans lactose
Savoureux
Naturelle
Description du produit
🇯🇵 BMS 8+ · Certificat JMGA officiel · Livré sous chaîne du froid 24-48h · Stock Rungis
Le faux-filet de Wagyu Grade 5 🇯🇵
Le format duo : Wagyu A5 japonais en pièce de ±500 g, sous-vide. Persillage spectaculaire, fonte au palais, idéal pour 2-3 convives qui veulent vivre l'expérience Wagyu sans engager une pièce entière.
🐂 Wagyu A5 Japon · 🥩 Faux-filet ±500 g · ❄️ Sous-vide · 🏆 Format duo
Le format
Pavé sous-vide ±500 g, 2 à 3 portions selon découpe.
Pourquoi on l'aime
- 🥇 Grade 5 (BMS 8-12), la cour suprême du Wagyu
- 🇯🇵 Origine Japon, traçabilité préfecture
- 👨🍳 Format "home chef", découpe sur-mesure
- 🔥 Fonte intramusculaire à 25°C
À tester d'urgence
- 2 pavés 200 g snackés 60 sec/face
- Tataki Wagyu, sauce ponzu
- Carpaccio fines lamelles, parmesan, roquette
- Sukiyaki maison à 2
Conservation : -18°C jusqu'à DLC. Décongélation lente au frigo 18-24h.
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