Entrecôte de Bœuf Wagyu Japonais Grade 5 | Sous-vide ±500 g
€86,10
/
Pays: Japon
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Sans lactose
Savoureux
Naturelle
Description du produit
🇯🇵 BMS 8+ · Certificat JMGA officiel · Livré sous chaîne du froid 24-48h · Stock Rungis
L'entrecôte Wagyu Grade 5 🇯🇵
Le bijou du Wagyu A5 en format ±500 g sous-vide. Marbrure royale, gras qui fond à la cuisson, expérience gastronomique à la maison pour 2-3 convives.
🐂 Wagyu A5 Japon · 🥩 Entrecôte ±500 g · ❄️ Sous-vide · 🏆 Format duo / trio
Le format
Pavé sous-vide ±500 g, 2 à 3 portions selon découpe.
Pourquoi on l'aime
- 🥇 Grade 5, BMS 8-12, sommet de la pyramide
- 🇯🇵 Origine Japon, préfectures partenaires
- 🍷 Bord gras qui caramélise à la plancha
- 👨🍳 Idéal soirée gastronomique à la maison
À tester d'urgence
- Entrecôte épaisse plancha 90 sec/face, fleur de sel
- Yakiniku maison, sauce yuzu ponzu
- Tataki à peine saisi, lamelles fines
- Roast basse température 54°C, jus court réduit
Conservation : -18°C jusqu'à DLC. Décongélation lente au frigo 18-24h.
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