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Cake artisanal au miel, fruits confits et amandes (330 g, 17 cm), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Pain d'épices artisanal tranché Savour'Miel (500 g), élaboré par l'apiculteur Marc Reynes, riche en miel, sans colorant ni conservateur. Moelleux incomparable.

Gâteau aux amandes artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Pain d'épices artisanal à l'orange (300 g, 22 cm), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Kouign-amann Guéguen et Fils (barquette 320 g, x4), pâtisserie bretonne riche en beurre frais. Pour cafés gourmands et buffets traiteur.

Gâteau au citron artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux noix artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Cakes bretons nature pur beurre Guéguen et Fils (sachet 450 g, x5), portions moelleuses et artisanales. Pour petits-déjeuners et pauses gourmandes.

Quatre-quarts breton Guéguen et Fils (250 g), riche en beurre frais. Pour buffets, petits-déjeuners et pauses gourmandes en restauration.

Pain d'épices artisanal au miel (300 g, 22 cm), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Quatre-quarts breton pur beurre Guéguen et Fils (barre 800 g, sous vide), moelleux et traditionnel. Facile à trancher, 32 portions, pour buffets petit-déjeuner et traiteur.

Airelles entières au naturel (bocal 37 cl / 330 g), Sabarot, sans sucre ajouté. Grains rouge vif acidulés pour accompagner gibiers, volailles et viandes blanches, et desserts.

Mélasse de dattes pure Boulos (800 g), sirop 100 % naturel du Liban aux notes de caramel et de fruits secs. Pour napper desserts, mariner viandes ou en dip avec du tahini.

Pur jus de tomate de Marmande (bouteille 1 L), Vallée Verte, tomates du Sud-Ouest mises en cuve le jour de la récolte. Nature, en gaspacho, smoothie, cocktail ou sauces.

Coulis de mangue de la Réunion (210 g), Nectars de Bourgogne, à 68 % de fruit, sans additif. Onctueux et sucré pour verrines, cheesecakes, mousses et desserts exotiques.

Coulis de pêche de vigne des Monts du Lyonnais (210 g), Nectars de Bourgogne, à la texture veloutée et aux notes de noyau. Pour napper entremets, îles flottantes et desserts.

Coulis de fraise (210 g), Nectars de Bourgogne, à la texture onctueuse et au goût pur du fruit cueilli à maturité. Pour napper panna cottas, fromage blanc et coupes glacées.

Mélasse de grenade Boulos (bouteille 700 g), jus de grenade très concentré au goût citronné acidulé. À doser avec parcimonie dans vinaigrettes, salades et aubergines grillées.

Coulis de framboise (210 g), Nectars de Bourgogne, près de Beaune, à la texture nappante et au goût intense de fruit frais. Pour cheesecakes, fromage blanc et desserts.

Griottines : petites griottes sauvages macérées à la liqueur et au kirsch (15 % vol., bocal 400 g), Distilleries Peureux. Pour forêts-noires, bûches, cocktails et glaces. À consommer avec modération.

Demi-poires Williams au sirop léger La Vosgienne (boîte 3/1, 2,6 kg), récoltées et conditionnées en France. Pour tartes, charlottes et desserts. Format pâtisserie.

Griottes dénoyautées au sirop léger (bocal 1,025 kg, 580 g égoutté), Brover, Clean Label. Saveur acidulée et belle tenue pour Forêt-Noire, clafoutis, tartes et charlottes.

Cocktail de fruits au sirop léger Les Vergers d'Adrien (boîte 5/1, 3,8 kg), prêt à l'emploi. Idéal en pâtisserie, salades de fruits et desserts. Format restauration.

Oreillons de pêches (moitiés) au sirop léger La Pulpe (boîte 3/1, 2,4 kg), texture ferme, bonne tenue à la cuisson. Pour tartes, clafoutis et garnitures. Format pro.

Cerises Amarena dénoyautées d'Italie au sirop épais (boîte 4/4, 910 g), Brover, Clean Label. Saveur intense et acidulée pour glaces, tiramisus, cheesecakes et cocktails.

Oreillons d'abricots au sirop léger La Pulpe (boîte 3/1, 2,4 kg), fruits de France sélectionnés. Pour tartes, gâteaux, entremets et décors. Format pâtisserie pro.

Mangue au sirop (boîte 4/4), tendre et fruitée, prête à l'emploi. Parfaite en dessert, sur fromage blanc, en verrines ou pour préparer vos pâtisseries exotiques.

Bigarreaux dénoyautés au sirop léger (boîte 4/4, 850 g), Brover, cerises rouges au bon équilibre sucre-acide. Pour gâteaux, tartes aux fruits et confiseries. Stables en cuisson.

Tablette de chocolat noir de couverture 52 % (origine Côte d'Ivoire), Cémoi (200 g). Pour mousses, fondants, ganaches, glaçages et moulages : fond et nappe parfaitement.

Émietté de merlu au citron confit Maison Marthe (verrine 90 g), recette MOF élaborée à La Cotinière. Délicatesse du merlu et peps du citron, léger, frais et fruité.

Émietté de maquereau à la moutarde de Meaux Maison Marthe (verrine 90 g), recette MOF au poisson de La Cotinière (Oléron). Chair iodée et grains croquants, sur toasts ou blinis.

Émietté de sardine au citron (verrine 90 g), frais et parfumé. Prêt à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Émietté de saumon à l'aneth (verrine 90 g), doux et parfumé. Prêt à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Émietté de crevette à la coriandre et au gingembre (verrine 90 g), frais et parfumé. Prêt à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Rillettes de maquereau au poivre de Sichuan (verrine 100 g), onctueuses et relevées. Prêtes à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Rillettes de Saint-Jacques en verrine (100 g), fines et savoureuses. Prêtes à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Rillettes de saumon Groix & Nature (verrine 100 g), rosées, fines et parfumées. À savourer sur des blinis chauds avec une salade légèrement vinaigrée.

Rillettes de maquereau Groix & Nature (verrine 100 g), chair fumée au bois de hêtre, texture fibreuse et onctueuse. Grand classique de la cuisine insulaire, sur toast.

Rillettes de maquereau au poivre de Sichuan Groix & Nature (bocal 30 g), recette bretonne faite main sur l'île de Groix. Format cocktail pour l'apéritif.

Rillettes de sardines au piment d'Espelette Groix & Nature (verrine 100 g), faites main sur l'île de Groix, sans colorant ni additif. Saveurs iodées et pointe de chaleur.

Rillettes de crabe artisanales Groix & Nature (verrine 100 g), faites main sur l'île de Groix à partir de pêche locale, sans colorant ni additif. Saveurs subtiles et iodées.

Sardinade aux citrons confits Les Délices du Luberon (bocal 90 g), tartinable provençal aux saveurs iodées et notes acidulées. Sur toasts ou pain grillé, bien frais.

Ventrèche de bonite (thon) Don Bocarte (120 g), pêchée fraîche dans le golfe de Gascogne et travaillée à la main. Texture juteuse et saveur délicate pour vos entrées traiteur.

Thon blanc germon Ortiz à l'huile d'olive (bocal 270 g), pêché à la ligne l'été et paré main. Chair blanche, ferme et moelleuse, pour tapas de luxe et salades gourmandes.

Thon blanc germon Ortiz à l'huile d'olive (bocal 400 g / 260 g égoutté), pêché à la ligne et paré main au Pays Basque. Chair ferme et moelleuse pour salades et tapas.

Ventrèche de thon blanc germon Ortiz en morceaux (110 g, ±80 g égoutté), la partie ventrale la plus fine et délicate. Pour salades, tartes, sandwichs et sauces.

Thon blanc germon Ortiz pêché à la ligne, à l'huile d'olive (boîte ovale 112 g, ±80 g égoutté). Chair claire et moelleuse qui se bonifie avec le temps. Pour tapas et entrées.

Thon blanc germon Ortiz à l'huile d'olive (250 g), pêché à la ligne, chair moelleuse au goût délicat. Il s'affine avec le temps. Pour salades composées et sandwichs.