Grèce

Huile d’olive vierge extra BIO Koroneiki Kalios, sélection Juan Arbelaez. Cuvée signature développée avec le chef colombien Juan Arbelaez : profil fruité vert intense, équilibre subtil entre ardence et rondeur. Récolte précoce en Crète, extraction à froid. Bouteille 50 cl. Idéale pour les chefs et amateurs exigeants : finition de poisson, ceviches, salades composées, légumes confits. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra Koroneiki Kalios cuvée 03 Douceur, récolte tardive en Crète. Profil fruité mûr, rondeur en bouche, notes douces de fruits secs et d’amande, ardence très légère. Bouteille 50 cl. Parfaite pour les préparations délicates : crudités fines, poissons crus, mayonnaise maison, desserts à l’huile d’olive (cake citron-huile d’olive).

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 250 ml. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios.

Condiment balsamique à la figue, élaboré en Italie à partir de vinaigre balsamique de Modène et de pulpe de figue concentrée. Robe sombre, texture sirupeuse, notes de figue confite, équilibre sucre/acidité. Bouteille 250 ml. Sublime sur fromages affinés (chèvre, brebis, bleu), foie gras, magret de canard, ou en finition de tarte aux figues.