Farine pâtissière T45 sachet · BIO | 1kg
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.
Farine pâtissière T45, 1kg. Fine et légère, cette farine polyvalente est idéale pour les viennoiseries, pâtisseries, et pains de mie, garantissant une texture aérée.
🇫🇷 Origine France · 🌱 BIO · 🏷️ TERSOL
Format : un carton = 10 pièces · une palette = 990 pièces
En détail :
Les farines de blé tendre sont graduées à l'aide d'un T suivi d'un chiffre comme T45 ou T55. Plus le nombre est petit, plus le taux de cendres est faible, gage de qualité et de pureté. Cette farine de blé T45, farine blanche raffinée et polyvalente, est idéale pour les cuisiniers de par sa finesse et sa légèreté. Elle offre une élasticité et une souplesse adaptées à de nombreuses préparations culinaires. Elle est ainsi la farine de référence pour la réalisation de pâtisseries et de viennoiseries, auxquelles elle confère une texture aérée et une mie moelleuse.
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