Produits

Sel fin Salins du Midi (sac 1 kg), pour la cuisine et les salières. Format pratique et économique pour un usage régulier.

Sel fou de l'Île de Ré (tubo 230 g), mêlant poivres gris, rouge, vert et blanc, paprika et coriandre. Aromatique et légèrement piquant, pour bouillons, potages et grillades.

Sel nitrité Salinor (sac 10 kg), format professionnel pour le salage-séchage. Utilisé pour la fabrication de charcuteries, salaisons et poissons fumés.

Sel noir de Hawaï (tubo 310 g), sel marin mêlé de charbon de lave volcanique à la robe noire profonde. Spectaculaire en finition sur poissons, viandes blanches, œufs et légumes.

Sel rose de l'Himalaya à la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) Plantin, moulin 100 g. Parfum subtil de truffe pour viandes, poissons, pâtes, sauces et grillades.

Sel rose de l'Himalaya en poudre (tubo 330 g), sel gemme à la teinte rosée et saveur douce et minérale. Pour assaisonner viandes, poissons, légumes, salades et pâtisseries.

Sel rose de l'Himalaya pur, cristaux naturels à la teinte rosée extraits des mines du Pakistan. Sélection FoodHub pour assaisonner et sublimer viandes, poissons, légumes et pâtisseries.

Sel rose de l'Himalaya (tubo 1,1 kg / 1 L), à la saveur douce et minérale. En assaisonnement ou finition pour relever viandes, poissons, légumes et salades.

Sel Salish (Pacifique, Washington) séché au feu de bois d'aulne rouge (tubo 110 g), robe gris-brun et saveur fumée. Note barbecue en finition sur grillades, poissons et légumes.

Sel Salish (Pacifique, Washington) séché au feu de bois d'aulne rouge (tubo 360 g), à la robe gris-brun et saveur fumée. Note barbecue sur viandes, poissons, œufs et légumes.

Sel Viking (tubo 260 g), mélange d'inspiration nordique aux notes fumées et boisées. Pour saumon, hareng, viandes grillées, pommes de terre et marinades, en finition.

Semoule de blé dur (sac 1 kg), à cuire al dente ou à la vapeur. En accompagnement de couscous et plats de viande, ou base de vos préparations. Qualité supérieure.

Semoule de blé fin Dalia (sac 1 kg), à cuisson rapide. En accompagnement de couscous et plats de viande ou de légumes, ou dans les desserts.

Semoule de blé fin Légumor (sac 5 kg), à cuisson rapide (eau, bouillon ou vapeur). En accompagnement de couscous et plats, ou dans les desserts. Format restauration maghrébine.

Semoule de blé Légumor (calibre moyen, sac 1 kg), à cuire à l'eau, au bouillon ou à la vapeur. En accompagnement de tous les couscous et plats de viande.

Semoule de maïs jaune nostrana (sac 1 kg), pour préparer une polenta crémeuse. En accompagnement ou plat principal avec une sauce maison. Texture et goût constants.

Sésame Assaisonné Prune Japonaise | 200 g : produit asiatique authentique, sélectionné pour la pureté de ses arômes. Indispensable en cuisine japonaise/asiatique.

Sésame Assaisonné Sauce Soja : sauce artisanale au caractère affirmé. Sublime vos plats, marinades et préparations du quotidien.

Graines de sésame blanc (tubo 500 g), à la saveur douce de noisette et au croquant apprécié. À torréfier pour un goût plus franc, sur pains, buns, salades, woks, tahini et pâtisseries.

Graines de sésame blanc (sac 1 kg), à la saveur légèrement sucrée et délicate. À griller pour être servies chaudes ou saupoudrées minute sur salades, plats et pains.

Sésame doré (sac 1 kg), déjà légèrement torréfié, aux saveurs de noisette et à la texture croquante. À saupoudrer sur salades, woks, poissons et pains, sans torréfaction préalable.

Sésame Grillé Algue AOSA | 200 g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Sésame grillé au yuzu (tubo 150 g), agrume japonais aux notes fraîches et acidulées. Croquant et parfumé, en finition sur riz, poissons, tartares, bowls, salades et légumes vapeur.

Sésame noir (tubo 550 g), aux saveurs de noisette légèrement sucrées. Emblématique des California makis et des cuisines asiatiques. Pour sushis, bowls, poissons, glaces et pâtisseries.

Sésame Noir Grillé Premium : produit asiatique authentique, sélectionné pour la pureté de ses arômes. Indispensable en cuisine japonaise/asiatique.

Graines de sésame torréfiées infusées au wasabi BIO (1 kg), note piquante authentique. À saupoudrer sur sushis, salades, avocat et apéro. Format pro.

Lot de 2 sets de table en coton japonais tissé, résistant et facile d'entretien. Design épuré et naturel, lavable en machine, séchage rapide.

Sève Noire Malbec rouge 2015 (75 cl), vin rouge de caractère, fruité et puissant. Idéal sur viandes grillées, plats mijotés et fromages. À consommer avec modération.

Shiitakés séchés Borde (tubo 500 g), champignons asiatiques charnus et parfumés. À réhydrater pour bouillons, woks et plats umami.

Sirop d'agave BIO (500 g), pouvoir sucrant élevé et goût neutre. Pour sucrer boissons, yaourts, desserts et pâtisseries.

Sirop d'ananas BIO (70 cl), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails exotiques, ou pour napper desserts et salades de fruits.

Sirop d'érable (bidon 25 cl), au goût boisé caractéristique. Pour napper pancakes, gaufres, crêpes et yaourts, ou sucrer boissons et desserts.

Sirop d'érable medium (bidon 1 L), au goût boisé équilibré. Pour napper pancakes, gaufres, crêpes et yaourts, ou sucrer boissons et desserts.

Sirop d'hibiscus BIO (70 cl), boisson artisanale florale et acidulée. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails colorés.

Sirop d'orgeat BIO (1 L), boisson artisanale à l'amande. À diluer dans l'eau ou le lait, en cocktails classiques sans alcool et mocktails.

Sirop de cassis BIO (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau plate ou pétillante, en kir sans alcool, cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts.

Sirop de cerise BIO (70 cl), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau plate ou pétillante, en cocktails et mocktails, ou pour parfumer desserts et pâtisseries.

Sirop de châtaigne BIO (70 cl), boisson artisanale gourmande. Pour aromatiser cafés, boissons chaudes, cocktails et desserts d'automne.

Sirop de chocolat cookie (70 cl), boisson artisanale gourmande. Pour aromatiser latte, milk-shakes, boissons chaudes et desserts.

Sirop de citron jaune (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau, en citronnade, cocktails et mocktails, ou pour relever desserts.

Sirop de fleur de sureau (70 cl), boisson artisanale florale. À diluer dans l'eau ou en spritz sans alcool, cocktails et mocktails.

Sirop de fraise BIO (1 L), boisson artisanale concentrée. À diluer dans l'eau plate ou pétillante, en cocktails et mocktails, ou pour napper desserts.

Sirop de fruit de la passion (1 L), boisson artisanale exotique. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails, ou pour napper desserts.

Sirop de gingembre BIO (70 cl), boisson artisanale relevée. À diluer dans l'eau, en cocktails et mocktails toniques, ou pour parfumer plats et desserts.

Sirop de glucose DE40 Louis François (seau 10 kg), adapté aux sucres cuits en confiserie. Ingrédient de base avec arômes, colorants et sucre. Format pro.

Sirop de glucose liquide DE60 Louis François (seau 10 kg), pour glaces à alcool, pâtisserie et confiserie. Remplace tout ou partie du glucose et du sucre. Format pro.

Sirop de glucose déshydraté Louis François (tubo 1 kg), stabilise les produits foisonnés, saveur sucrée moindre. Pour mixes de crèmes glacées et glaces.

Sirop de glucose cristal Marguerite (seau 1 kg), pouvoir liant et anti-cristallisant. Pour glaces, nougatines, sucre tiré, caramels et pièces montées. Format pro.