Produits

Raisins secs sultanine (1 kg), fruits secs de qualité supérieure. Pour agrémenter salades, plats de viande, pâtisseries et desserts d'une touche sucrée.

Ras el hanout jaune (sac 1 kg) : piment doux, coriandre, curcuma, piment fort, fenugrec, fenouil, ail et diverses épices. Assaisonnement traditionnel des couscous et plats orientaux.

Ratatouille Les Délices du Jardinier (boîte 5/1, 3,75 kg), prête à l'emploi, à réchauffer. Pour restaurants, traiteurs et collectivités. Plat sain et savoureux.

Ratatouille cuisinée (bocal 660 g), Provinces Gastronomie : tomates, courgettes, aubergines, poivrons et huile d'olive. Prête à réchauffer, avec viandes, riz, pâtes et omelettes.

Ratatouille cuisinée en France (bocal 72 cl / 660 g), Val d'Envigne, mijotée aux légumes du soleil. Prête à l'emploi, chaude ou froide, en accompagnement, tartes et omelettes.

Bâtons de réglisse 15 cm (tubo 150 g), racines à mâcher ou à infuser. En assaisonnement ou finition pour parfumer desserts et boissons.

Réglisse Naturelle Artisanale de Laponie : réglisse artisanale, naturellement parfumée. Gourmandise authentique de tradition.

Poudre de réglisse pure (tubo 140 g), au goût sucré et anisé. Pour desserts (crèmes, glaces, chocolats) mais aussi en touche audacieuse sur poissons, viandes et sauces.

Reine des prés entière en sommités florales (tubo 80 g), aromate délicat. Pour sublimer poissons, viandes, légumes, marinades, pickles, pains et fromages frais.

Rhum arrangé aux fruits rouges (37,5°, 70 cl), macération artisanale de fruits rouges, sans sucre ajouté. À déguster frais en digestif. À consommer avec modération.

Rhum arrangé mangue et fruit de la passion (37,5°, 70 cl), macération artisanale de fruits, sans sucre ajouté. À déguster frais en digestif. À consommer avec modération.

Coffret découverte El Pasador de Oro (3 × 20 cl), trois rhums d'assemblage d'Amérique centrale (Guatemala) affinés en France. Idée cadeau. À consommer avec modération.

Rhum Kuna Davidoff, Panama (42°, 70 cl), rhum de dégustation. En digestif ou dans des cocktails premium. À consommer avec modération.

Rhum modifié sel poivre 40° 2L : un rhum d'exception, gourmand et complexe. Notes de canne fraîche, fruits exotiques, épices ou chêne selon le vieillissement. Pur, sur glace ou en cocktail. À consommer avec modération.

Rhum Nigeria ambré (40°, 1 L), rhum ambré d'origine Nigeria, polyvalent : ti-punch, cocktails, punchs, mais aussi pâtisserie et flambages. À consommer avec modération.

Rhum pâtissier modifié nature 54° 2L : spiritueux sélectionné par FoodHub. À consommer avec modération.

Rhum Pura Vida Pasion (38°, 70 cl), Costa Rica, infusé aux fruits de la passion, vieilli en fûts de bourbon et ex-foudres de Cognac. Exotique et raffiné. À consommer avec modération.

Rhum Pura Vida Puro (48°, 70 cl), Costa Rica, pur jus de canne distillé en pot still, vieilli en fûts d'Oloroso. Profil sec et intense, édition limitée. À consommer avec modération.

Rigatoni De Cecco N°24 (500 g), grosses pâtes tubulaires cannelées tréfilées au bronze. Pour plats en sauce généreux, gratins, all'amatriciana et alla norma.

Rillette végétarienne d'écrasé de poireaux au sésame (bocal 100 g), Sept Collines, 95 % France. Tartinable léger et onctueux, sur pain de campagne, canapés ou en gratin.

Rillettes artisanales de porc Noir de Bigorre Padouen (180 g), texture fondante et goût intense grâce au gras noble de cette race pure des Pyrénées. Sur pain de campagne.

Rillettes de crabe artisanales Groix & Nature (verrine 100 g), faites main sur l'île de Groix à partir de pêche locale, sans colorant ni additif. Saveurs subtiles et iodées.

Rillettes de maquereau au poivre de Sichuan Groix & Nature (bocal 30 g), recette bretonne faite main sur l'île de Groix. Format cocktail pour l'apéritif.

Rillettes de maquereau au poivre de Sichuan (verrine 100 g), onctueuses et relevées. Prêtes à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Rillettes de maquereau Groix & Nature (verrine 100 g), chair fumée au bois de hêtre, texture fibreuse et onctueuse. Grand classique de la cuisine insulaire, sur toast.

Rillettes de Saint-Jacques en verrine (100 g), fines et savoureuses. Prêtes à servir en apéritif sur toast, en entrée ou pour enrichir une salade.

Rillettes de sardines au piment d'Espelette Groix & Nature (verrine 100 g), faites main sur l'île de Groix, sans colorant ni additif. Saveurs iodées et pointe de chaleur.

Rillettes de saumon Groix & Nature (verrine 100 g), rosées, fines et parfumées. À savourer sur des blinis chauds avec une salade légèrement vinaigrée.

Riz Acquerello (1 kg), Carnaroli vieilli 12 à 18 mois, l'un des meilleurs riz au monde pour le risotto. Grain ferme qui ne colle pas et absorbe les sauces. Haute gastronomie italienne.

Riz Arborio Bonori (2 × 5 kg), variété italienne aux grains courts riches en amidon, pour un risotto crémeux et fondant. Aussi pour arancini et gratins de riz. Format professionnel.

Riz Arborio italien Florelli (1 kg), grain riche en amidon pour des risottos onctueux et al dente. Il absorbe les saveurs des bouillons, cœur croquant. Aussi pour paella.

Riz basmati Daawat (sac 5 kg), cultivé sur les pentes de l'Himalaya et maturé 12 mois en sacs de jute pour affiner ses saveurs. Contrôles qualité drastiques. Sac refermable.

Riz basmati Riz du Monde (sac 1 kg), cultivé au nord de l'Inde et du Pakistan, le « roi des riz ». Pour plats indiens, poissons, légumes et volailles.

Riz basmati Guru (sac 5 kg), cultivé au Pendjab et vieilli au moins un an, délicatement parfumé. Grains longs qui s'allongent à la cuisson. Pour plats indiens, orientaux et exotiques.

Riz blanc Koshihikari (Oryza sativa japonica) 100 %, grain japonais d'excellence, texture parfaite. Pour sushi, nigiri, bowls et accompagnements de précision.

Riz rond de Camargue IGP Canavere (sac 1 kg), riz français certifié et traçable. Idéal pour des risottos onctueux et les préparations crémeuses.

Riz Carnaroli Florelli (1 kg), cultivé à la main sans engrais chimique, riche en amidon. Texture moelleuse pour risottos, salades de riz et paella. Grains bien séparés.

Riz Acquerello (2,5 kg), Carnaroli vieilli 12 à 18 mois, référence des chefs pour le risotto. Grain ferme qui ne colle pas et absorbe les sauces. Format restauration.

Riz complet de Camargue IGP (sac 1 kg), à cuire al dente. En accompagnement ou plat principal avec une sauce maison, saveur rustique et texture ferme.

Riz japonais Shinmei (sac 2 kg), origine Japon, au grain perlé. Texture authentique pour sushi, maki, onigiri, donburi et bols de riz vinaigré.

Riz Koshihikari de Niigata Sakura | 150g : spiritueux sélectionné par FoodHub. À consommer avec modération.

Riz long blanc de Camargue naturellement parfumé (sac 1 kg), à cuire al dente. En accompagnement ou plat principal avec une sauce maison. Texture et goût constants.

Riz long étuvé incollable de Camargue IGP (sac 1 kg), à cuire al dente. En accompagnement ou plat principal, grains bien détachés et texture constante.

Riz long Indica supérieur étuvé Vivien Paille (sac 5 kg), cuisson rapide et bonne tenue. Idéal en accompagnement de plats en sauce, salades composées et poêlées de légumes.

Riz jasmin Phka Malis du Cambodge Yambai (sac 5 kg), plusieurs fois primé, aux notes florales et à la texture moelleuse. Pour cuisines asiatiques, currys, brochettes et plats parfumés.

Riz long thaïlandais parfumé Riz du Monde (sac 5 kg), au goût caractéristique de son terroir. Idéal pour accompagner les plats asiatiques. Format restaurants thématiques.

Riz long supérieur (sac 5 kg), origine Surinam/Guyane, aux grains fins et homogènes. Pour plats en sauce, currys, poêlées et plats composés. Bonne tenue à la cuisson, format pro.

Riz noir de Camargue IGP Canavere (sac 1 kg), riz complet naturellement coloré, cultivé en Camargue. Saveur de noisette pour accompagnements et salades gastronomiques.