Produits

Fleurons feuilletés pur beurre en forme de croissant (x140, 1,1 kg), fabriqués en Bretagne. Décor élégant pour vol-au-vent, plats en sauce et quiches.

Foie gras de canard entier IGP Sud-Ouest Pierre Champion (bocal 180 g), élevé et transformé en France, texture fondante et goût délicat. Pour entrées de prestige et tranches poêlées.

Foie gras de canard entier IGP Sud-Ouest Pierre Champion (bocal 125 g), élevé et transformé en France, texture fondante et goût délicat. Pour entrées de prestige et toasts raffinés.

Fond demi-glace de veau Ariaké (500 g, jusqu'à 16 L), concentré de parures nobles cuites lentement à basse température, sans additif. Base authentique pour sauces brunes.

Fond demi-glace de volaille Ariaké (500 g, jusqu'à 16 L), concentré de parures nobles cuites à basse température, sans additif. Base savoureuse pour sauces et jus.

Fond blanc de volaille lié Knorr Professional (750 g, jusqu'à 50 L), sans exhausteur ni colorant. Base pratique pour sauces claires, veloutés, risottos et mouillages.

Fond blanc de volaille premium Chef (630 g, jusqu'à 15 L), en pâte à la saveur ronde et confite. Pour sauces de volaille, riz pilaf, poêlées de légumes, farces et terrines.

Fond brun lié Chef déshydraté (600 g, jusqu'à 30 L), aux notes puissantes de bœuf braisé. Base économique et pratique pour sauces minute, mouillages et déglaçages.

Fond de canard 100 % naturel Bonemasters (poche 2 kg, surgelé), recette traditionnelle sans sel ni additif. Base riche pour sauces, soupes et plats mijotés.

Fond de légumes Ariaké (500 g, jusqu'à 16 L), vrai fond en pâte aux vrais légumes, sans glutamate, arôme artificiel ni conservateur. Base de jus et sauces au goût maison.

Fond de Veau 100% Naturel | Poche 2kg : fond ou bouillon artisanal pour relever sauces, risottos et plats mijotés. Concentré naturel.

Fond de veau lié premium Chef (600 g, jusqu'à 12 L), en pâte au goût authentique et texture nappante. Pour sauces brunes, jus corsés et déglaçages. Pot refermable.

Fond de veau premium Chef (640 g, jusqu'à 15 L), en pâte à la saveur authentique et texture fondante. Pour sauces brunes, jus corsés, déglaçages et plats mijotés.

Fond de volaille naturel Chef (1 L), 2,4 kg d'os de volaille par litre, 100 % naturel. Notes rôties intenses pour jus de viande, sauces, risottos et plats mijotés. Prêt à l'emploi.

Fondant blanc Marguerite (seau 1 kg), pâte de sucre malléable pour glaçages souples et brillants. À réchauffer et parfumer (café, chocolat, fruits). Éclairs, choux.

Fondant pâtissier blanc Dawn (seau 1 kg), pâte de sucre pour glaçages lisses et brillants. Pour éclairs, mille-feuilles, religieuses et choux. Format pro.

Fond brun lié Knorr Professional (750 g, jusqu'à 30 L), sans exhausteur, stable en liaison froide. Base savoureuse pour sauces brunes, jus, fonds de cuisson et réductions.

Fraises fraîches (1 kg), parfumées, à la chair juteuse et équilibrée. Pour salades, desserts, smoothies et pâtisseries de saison. Fraîcheur primeur, sélection FOODHUB.

Fraises fraîches (barquette 500 g), parfumées et juteuses. Pour salades, desserts, smoothies et pâtisseries de saison. Fraîcheur primeur, sélection FOODHUB.

Freekeh (blé vert fumé) Sabarot (1 kg), blé dur cueilli jeune, fumé, au goût toasté et riche en fibres. Pour salades, risottos et garnitures (pilaf, nature).

Fregula sarda Florelli (1 kg), pâtes de blé dur toastées de forme sphérique, à la couleur brunâtre typique. Pour soupes, sauces aux fruits de mer ou en accompagnement.

Fregula sarda à l'encre de seiche Corona (500 g), mini pâtes de blé dur toastées au four, coloration noire et léger goût iodé. Pour risottos, minestrones et salades. Cuisson 10 min.

Le Fermier à la truffe noire Tuber Melanosporum 3 %, fromage au lait cru de vache (±700 g). Pâte souple et fondante, arômes intenses et terreux. Plateau et cuisine.

Câprons (fruits du câprier) au vinaigre (bocal 72 cl), Greci, doux et savoureux. Les « câpres à queue » pour accompagner viandes, poissons, salades et charcuteries.

Fumet demi-glace de poisson Ariaké (500 g, jusqu'à 16 L), concentré de parures nobles cuites à basse température, sans additif. Base intense pour sauces marines.

Fumet de crustacés déshydraté Knorr Professional (600 g, jusqu'à 24 L), sans exhausteur ni colorant. À délayer dans l'eau bouillante, base de bisques et sauces marines.

Fumet de crustacés naturel Chef (1 L), base liquide concentrée (330 g de crustacés par litre). Pour sauces, bisques, veloutés et risottos de la mer. Prêt à l'emploi.

Fumet de homard premium Chef (560 g, jusqu'à 14 L), déshydraté à l'extrait de homard de l'Atlantique Nord. Base intense pour sauces, bisques, risottos et poissons.

Fumet de poisson déshydraté Chef (900 g, jusqu'à 60 L), à fort taux de poisson (20 %), saveur franche. Pour sauces de poissons et crustacés, blanquettes de la mer et courts-bouillons.

Fumet de poisson déshydraté Knorr Professional (750 g, jusqu'à 50 L), sans exhausteur ni colorant. À délayer dans l'eau bouillante, base de sauces et courts-bouillons de la mer.

Fumet de poisson déshydraté Gudvor (900 g), pour 36 à 60 L. Base instantanée de sauces et bisques, sans glutamate ajouté : gain de temps et qualité constante.

Fusilli De Cecco N°34 (1 kg), spirales de Campanie tréfilées au bronze qui retiennent les sauces. Pour salades de pâtes, plats en sauce, gratins et préparations froides.

Fusilli De Cecco N°34 (500 g), spirales tréfilées au bronze qui retiennent les sauces. En entrée à l'italienne ou en plat. Cuisson 9 min al dente, 11 min pour un rendu fondant.

Fusilli Tricolore De Cecco N°34 (500 g), spirales de Campanie aux trois couleurs (blé, tomate, épinard) tréfilées au bronze. Pour salades de pâtes et plats en sauce. Cuisson 14 min.

Galettes de riz vietnamiennes BIO (22 cm, 400 g), signées Lion Brand. À base de farine de riz, à humidifier pour rouler nems et rouleaux de printemps.

Galletti De Cecco N°44 (500 g), pâtes coudées à ruban ondulé tréfilées au bronze. Pour plats en sauce, gratins et préparations originales. Cuisson 9 min.

Gant de cuisine rond en coton japonais tissé au Japon, résistant à la chaleur. Forme ergonomique pour saisir plats et casseroles. Lavable en machine.

Garam massala piquant (tubo 400 g), mélange d'épices chaudes (coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, cardamome, piment). Pour currys, viandes, dals et marinades.

Garniture forestière Borde (boîte 4/4, 800 g), assortiment de champignons au naturel prêt à l'emploi. Pour sauces et poêlées de légumes.

Garniture pour gigot (bocal 660 g), Provinces Gastronomie : haricots mange-tout et flageolets verts. À réchauffer et beurrer, l'accompagnement du gigot d'agneau et viandes rôties.

Garniture pour pizza PizzaBella (4/4, 800 g), Louis Martin, recette provençale prête à l'emploi : tomates de Provence, huile d'olive et épices, sans perte.

Garniture pour pizza PizzaBella (boîte 5/1, 4 kg), Louis Martin : ail, oignons, tomates, huile d'olive et épices. Prête à l'emploi pour pizzas et calzones.

Gâteau au citron artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux amandes artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux châtaignes artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gâteau aux noix artisanal (220 g), fabrication traditionnelle. Pour le goûter, en accompagnement du café ou en dessert express.

Gaufres liégeoises (x5, 275 g, emballage individuel), moelleuses et gourmandes. Pour goûter, fêtes et candy bar. Format individuel calibré.

Crêpes dentelle Gavottes (boîte métal 120, 1,25 kg), fines et croustillantes, farine de blé et beurre. Pour cafés gourmands, desserts et croustillants pralinés. Format pro.