Lotte | ±4 kg
€170,56
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Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🐟 Lotte : la fraîcheur iodée de la marée.
Une lotte (Lophius piscatorius) d'environ 4 kg, à la chair blanche et ferme, très prisée des chefs pour sa tenue à la cuisson.
- 🍽️ Rôtie entière, en médaillons ou à l'américaine
- 🔪 Chair ferme qui ne se délite pas
- ⚖️ Pièce de ±4 kg · poids variable
Format : pièce ±4 kg.
Sélection FOODHUB, livrée depuis Rungis.