Lentilles au naturel bocal | 72cl
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥫 Légume d'exception, prêt à l'emploi.
Lentilles Vertes Biologiques cuisinées en France sélectionnées par FoodHub. Prêtes à l'emploi pour un gain de temps maximal. La base saine et protéinée pour le chef.
✅ IGP · ✔️ Légumes de France · 🏷️ VAL D'ENVIGNE
Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 660 g · 3 portions
En détail :
Dans le souci d'offrir des options végétales riches et une rapidité d'exécution en cuisine, les Lentilles au Naturel Biologiques en bocal de 72cl de cette conserverie de Poitou-Charentes sont un incontournable pour les professionnels.
FoodHub a sélectionné ces lentilles vertes pour leur qualité biologique (issues de l'agriculture biologique en France) et leur statut de légumineuse nutritionnellement intéressante. Elles sont cuisinées en France avec une recette simple (lentilles, eau, sel marin, concentré de tomates) qui préserve leur saveur naturelle et leur texture fondante.
Ce produit de gamme biologique et pratique vous permet de disposer d'une base de légumes secs parfaitement cuite et prête à être intégrée à vos recettes.
Applications en Cuisine et Mise en Œuvre :
Les lentilles sont un ingrédient extrêmement polyvalent pour les menus de restauration et de traiteur, notamment pour les plats végétariens et les accompagnements.
► Accompagnement Classique : Indispensables pour les plats de charcuterie comme le petit salé ou les saucisses de Morteau, assurant un accompagnement traditionnel rapide.
► Salades Composées : Excellentes froides en salade, elles apportent une note consistante et nutritive pour les formules repas et les buffets traiteur.
► Soupes et Mijotés : Base idéale pour épaissir ou enrichir des soupes, des dahl ou des plats mijotés.
Conseil d'utilisation : Le produit est prêt à l'emploi. Il suffit de le réchauffer à feu doux. Notez qu'un léger noircissement dû à l'oxydation naturelle peut apparaître sans que cela n'altère le goût des lentilles.
Stockage et Durée de Vie
Le conditionnement en bocal permet une longue DDM, simplifiant la gestion des stocks d'épicerie.
Avant ouverture, le bocal doit être conservé dans un lieu sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, il est impératif de le conserver au frais et de le consommer rapidement.
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