Tahine | Crème de sésame grecque seau | 3kg
€27,80
/
Pays: 🇬🇷 Grèce
Conditionnement:
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Product Description
🌰 Le tahini, crème de sésame pilier oriental.
Crème de sésame grecque élaborée à partir de graines broyées finement, le tahini incarne le pilier culinaire du Levant et du Maghreb. Base indispensable du houmous classique, il s'utilise aussi en sauces (tahini-citron), vinaigrettes crémeuses pour légumes crus, ou en pâtisserie orientale (halva, biscuits). Seau 3 kg de Traditions Culinaires d'Île-de-France pour restauration professionnelle.
- 🍽️ Dégustation : houmous, sauce tahini-citron, vinaigrette, salade
- 🍷 Accord : citron frais, huile d'olive, herbes du Levant, miel
- 👨🍳 Service : délayer à froid avec eau citronnée, créer émulsion lisse, conservation au frais
- 📦 Seau de 3 kg · Traditions Culinaires
Format : seau de 3 kg (carton de 4) · Traditions Culinaires d'Île-de-France.
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