Poulet Fermier Label Rouge · Prêt à Cuire | 1,4-1,6 kg
€16,54
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Product Description
🐓 Un poulet fermier de calibre moyen, celui qui cuit vite et reste juteux.
Sur ce gabarit, blanc et cuisses arrivent à cuisson ensemble : plus de filet desséché en attendant que les cuisses suivent. Chair ferme, peau fine qui colore uniformément, os assez tendres pour un jus rapide.
- 🍽️ Poulet fermier Label Rouge entier, vidé et bridé, calibre 1,4 à 1,6 kg.
- 🔥 Rôti à la broche, cuit en croûte de sel, ou ouvert en crapaudine sous un poids.
- 🔪 Ce format nourrit trois à quatre convives et laisse une carcasse pour le bouillon.
- 🇫🇷 Élevage fermier français, croissance lente en plein air, Label Rouge.
Format : 1,4-1,6 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis