Jus de volaille rôtie poche 420g | 400ml
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Product Description
🥫 Base gourmande, prête à sublimer vos plats.
Jus de volaille rôtie Ariaké, poche 400ml. Ce jus premium, conçu par Joël Robuchon, offre un concentré de saveurs rôties, idéal pour sublimer vos plats.
🏷️ ARIAKÉ
Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 420 g · 40 portions
En détail :
Un jus premium, en poche prête à réchauffer, conçu par Joël Robuchon. Une garniture aromatique sélectionnée avec soin (80% de volaille), agrémentée d'oignons, pincée au four afin d'en dégager les sucs, déglacée à l'eau et réduite plusieurs fois avant filtration afin d'obtenir un concentré de rôti coloré et savoureux prêt à être utilisé. Réchauffer 5 à 10 minutes au bain-marie et agiter avant de servir, détendre, crémer ou encore réduire pour effectuer un trait de sauce. Une poche de 400 ml permet de garnir environ 40 assiettes.
#SauceLife #FoodHub