Cuisse de Caille · Barquette x10 | ±250 g
€7,82
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Product Description
🐓 Dix cuisses de caille en barquette, une bouchée nerveuse et pleine de goût.
Le morceau le plus sombre de l’oiseau, à la chair serrée et légèrement gibier. Petit os, peu de gras : la cuisson est brève et le croustillant vient vite. Pratique à saisir en série au dernier moment.
- 🍽️ Cuisses de caille parées et calibrées, prêtes à cuire sans découpe.
- 🔥 Frites en tempura, laquées soja-gingembre, ou confites puis passées à la salamandre.
- 🔪 Barquette de ±250 g pour dix cuisses : format tapas, brochette ou garniture d’assiette.
- 🇫🇷 Caille d’élevage français, découpe travaillée en frais.
Format : ±250 g · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis