Vins et Spiritueux

Manzana Verde (18°, 70 cl), liqueur de pomme verte acidulée. Pour cocktails colorés, shooters et mixologie créative. À consommer avec modération.

Crème de cassis de Dijon IGP Edmond Briottet (15°, 1 L), savoir-faire depuis 1836. Grand format pour kir, kir royal et cocktails en restauration. À consommer avec modération.

Crème de melon vert Gabriel Boudier (20°, 70 cl), maison de Dijon depuis 1874. Robe vert émeraude, texture onctueuse. Pour cocktails, kir et desserts. À consommer avec modération.

Liqueur de violette Edmond Briottet (18°, 70 cl), saveur florale sucrée et acidulée, couleur violette unique. Pour kirs, cocktails et desserts. À consommer avec modération.

Marasquin Edmond Briottet (25°, 70 cl), liqueur incolore de cerises marasques, notes de fleur d'oranger et d'amande. Pour cocktails classiques. À consommer avec modération.

Liqueur de café (18°, 70 cl), arômes intenses de café torréfié. Pour Espresso Martini, White Russian, cocktails et desserts. À consommer avec modération.

Crème de melon Edmond Briottet (18°, 70 cl), melons de Cavaillon. Liqueur de caractère à servir fraîche à l'apéritif, en kir ou cocktails. À consommer avec modération.

Crème de pêche Edmond Briottet (18°, 70 cl), pêches de Bourgogne macérées à Dijon. Longue en bouche, pour kir, cocktails et desserts. À consommer avec modération.

Liqueur de fève de tonka Edmond Briottet (18°, 35 cl), notes intenses de vanille et d'amande. En digestif sur glace, en dessert ou cocktail. À consommer avec modération.

Crème de banane Costa Rica 75cl : crème de liqueur onctueuse et parfumée. À déguster fraîche en digestif, en cocktail ou en touche gourmande sur desserts glacés. À consommer avec modération.

Crème de myrtille Edmond Briottet (18°, 70 cl), notes fraîches et sucrées, élaborée à Dijon. Pour kirs, cocktails ou nappage de desserts et glaces. À consommer avec modération.

Crème de framboise Edmond Briottet (18°, 70 cl), macération traditionnelle à Dijon. Goût sucré-acidulé proche du fruit frais. Pour kir, champagne et cocktails. À consommer avec modération.

Crème de mûre Edmond Briottet (18°, 70 cl), mûres noires charnues macérées à Dijon. Goût puissant et acidulé pour kirs, vin, crémant et cocktails. À consommer avec modération.

Crème de fraise des bois Edmond Briottet (18°, 70 cl), macération traditionnelle à Dijon de plusieurs variétés. Pour kir, cocktails ou apéritif. À consommer avec modération.

Crème de cassis de Dijon (20°, 70 cl), liqueur fruitée intense. Pour kir, kir royal et cocktails, ou en nappage de desserts. À consommer avec modération.

Bas-Armagnac Hors d'Âge Montreur d'Ours Domaine Tariquet (45,5°, 70 cl), assemblage Plant de Graisse, Ugni Blanc et Baco (10-20 ans). Coffret bois. À consommer avec modération.

Bas-Armagnac XO Domaine Tariquet (40°, 2,5 L), eaux-de-vie de 15 ans en moyenne. Fruits secs, coing et rancio. Grand format restauration. À consommer avec modération.

Armagnac VSOP Chauffe-Cœur (40°, 70 cl), eau-de-vie du Sud-Ouest vieillie en fût de chêne. En digestif ou pour vos cocktails. À consommer avec modération.

Liqueur de fleur de sureau (18°, 70 cl), notes florales et délicates. Pour spritz au sureau, cocktails créatifs et kirs. À consommer avec modération.

Calvados Pays d'Auge AOC (40°, 70 cl), eau-de-vie de cidre normande. En digestif, en trou normand ou pour flamber et déglacer en cuisine. À consommer avec modération.