Produits BIO

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu Kakuida vieilli 3 ans, produit dans la maison Kakuida à Kagoshima selon la méthode artisanale ancestrale : fermentation lente en jarres de céramique exposées au soleil. Robe ambrée, acidité fine et arrondie, notes umami et boisées. Bouteille 750 ml. Idéal en assaisonnement de salades raffinées, marinades, sauces, vinaigrettes japonisantes, sur sashimis ou un tataki de thon.

Tisane Feuilles de Goyave Bio Japonaise | Vrac : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Confiture Pétales de Roses du Soleil de Minuit : préparation finlandaise de pétales de roses du Soleil de Minuit. Parfum floral délicat, en touche sucrée raffinée.

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu vieilli 5 ans, fermenté en jarre de céramique selon la tradition de Kagoshima (Japon). Vieillissement long qui développe une profondeur aromatique remarquable : notes balsamiques, légèrement caramélisées, équilibre parfait acidité/rondeur. Bouteille 500 ml. Sublime en réduction sur magret de canard, en finition de risotto, sur foie gras poêlé ou pour twister une vinaigrette d’exception.

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu Kakuida vieilli 3 ans, produit dans la maison Kakuida à Kagoshima selon la méthode artisanale ancestrale : fermentation lente en jarres de céramique exposées au soleil. Robe ambrée, acidité fine et arrondie, notes umami et boisées. Bouteille 500 ml. Idéal en assaisonnement de salades raffinées, marinades, sauces, vinaigrettes japonisantes, sur sashimis ou un tataki de thon.

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu Kakuida vieilli 10 ans, joyau de la maison Kakuida à Kagoshima (Japon). Fermentation lente en jarre de céramique sous le soleil, puis maturation 10 ans qui développe une complexité aromatique extraordinaire : notes boisées, balsamiques, fruits secs, robe acajou profonde. Bouteille 1 l. À utiliser en gouttes sur foie gras, tartare de Saint-Jacques, fromages affinés ou cocktails de prestige. Réservé aux grands moments.

Pétales de Seigle Croustillants MIX Finlandais : céréale spéciale ou snack à base de céréales rares. Croustillant et savoureux.

Beurre d'Isigny AOP BIO demi-sel, terroir normand (200 g), texture fine et pointe salée. Pour tartines, cuisine et pâtisserie.

Beurre d'Isigny AOP BIO doux, terroir normand (200 g), texture fine et goût lacté. Pour tartines, cuisine et pâtisserie.

Jus de pomme Braeburn pressée, origine France (1 L), boisson artisanale vive. À servir bien frais, au petit-déjeuner ou en mocktail.

Jus de pomme Jazz pressée, origine France (1 L), boisson artisanale croquante. À servir bien frais, au petit-déjeuner ou en mocktail.

Matcha Bio Extra Cérémonial « Kiri no Shiro » | 30 g : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Sushi King Konjac Sans Gluten Vegan Keto | 18 Pièces : produit à base de konjac, sans gluten et faible en calories. Alternative pour cuisines vegan, keto ou allégées.

Vinaigre noir de riz japonais Special Chef vieilli 5 ans, format dégustation 100ml. Réservé aux chefs et amateurs exigeants : fermentation traditionnelle en céramique, vieillissement long développant complexité et profondeur aromatique. Bouteille 100 ml. Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat : finition de carpaccio, foie gras, ceviche, fromages affinés.

Vinaigre noir BIO Izumi vieilli 3 ans, élaboré au Japon à partir de riz brun fermenté avec koji et soja. Méthode artisanale rare, fermentation lente puis maturation 3 ans en jarres. Profil intense, notes umami profondes, soja fermenté, finale longue. Bouteille 100 ml. Idéal en assaisonnement de poké bowls, salades japonaises, marinades de viandes blanches, sauces dipping pour gyozas. Certifié Agriculture Biologique.

Vinaigre noir BIO Izumi vieilli 3 ans, élaboré au Japon à partir de riz brun fermenté avec koji et soja. Méthode artisanale rare, fermentation lente puis maturation 3 ans en jarres. Profil intense, notes umami profondes, soja fermenté, finale longue. Bouteille 720 ml. Idéal en assaisonnement de poké bowls, salades japonaises, marinades de viandes blanches, sauces dipping pour gyozas. Certifié Agriculture Biologique.

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu Kakuida vieilli 3 ans, produit dans la maison Kakuida à Kagoshima selon la méthode artisanale ancestrale : fermentation lente en jarres de céramique exposées au soleil. Robe ambrée, acidité fine et arrondie, notes umami et boisées. Bouteille 150 ml. Idéal en assaisonnement de salades raffinées, marinades, sauces, vinaigrettes japonisantes, sur sashimis ou un tataki de thon.