Vinaigre de cidre normand (Normandie) – Tradition & Authenticité – 50 cl
€7,87
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Pays: France
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Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
À la Renaissance, lors du transport des vins du sud de la France vers Paris, certains entamaient une seconde fermentation. Mis de côté à Orléans, ils étaient pris en charge par les Maîtres Vinaigriers, au nombre de 400 à l'époque, qui les transformaient en vinaigre. La méthode orléanaise est devenue la référence absolue pour le vinaigre, comme la méthode champenoise pour les vins pétillants. Seule à perpétuer cette technique, la Maison Martin-Pouret et ses Maîtres Vinaigriers poursuivent cette quête d'excellence, pour les tables des gourmets du monde entier.
Basée au nord d'Orléans et estampillée Maître Vinaigrier depuis 1797, la maison Martin Pouret défend la tradition du vinaigre à l'ancienne. Ce Vinaigre de Cidre Normand est fabriqué dans la tradition Normande à partir de pommes à cidre du bocage Normand.
Il est Idéal pour accompagner des salades ou déglacer des viandes blanches.
Il est Idéal pour accompagner des salades ou déglacer des viandes blanches.
Pays de production France - Région Centre