Faux-filet de Bœuf WAGYU A5 BMS 8-12 (Origine Japon) | Pièce ±2,5 kg
€525,00
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Pays: 🇯🇵 Japon
Conditionnement:
Type de produit:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Le persillage qui fond en bouche. Faux-filet de bœuf Wagyu A5 BMS 8-12, ferme certifiée Saroma Wagyu, région du lac Saroma, Hokkaidō (Japon).
🥩 Persillage dense et régulier
🔥 Pavé saisi 60 secondes par face, fleur de sel et poivre sanshō
❄️ Pièce entière de ±2,5 kg sous vide, à conserver au frais (0 à +4 °C)
À découper en 10 à 12 pavés de 200 g.