Sorbitol en poudre tubo | 1kg
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.
Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation, le sorbitol en poudre est très soluble dans l'eau. C'est un hydrophile puissant, qui retient et stabilise l'humidité (teneur en eau toujours égal) et bactériostatique. Il ne colore pas les pâtes. Idéal pour cakes, pâtes jaunes, viennoiserie, bonbons
✔️ Végétarien · 🏷️ LOUIS FRANÇOIS
Format : un carton = 6 pièces
En détail :
Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation, le sorbitol en poudre est très soluble dans l'eau. C'est un hydrophile puissant, qui retient et stabilise l'humidité (teneur en eau toujours égal) et bactériostatique. Il ne colore pas les pâtes. Idéal pour cakes, pâtes jaunes, viennoiserie, bonbons de chocolat...
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