Quenelles de veau traditionnelle x16 4/4
€8,67
/
Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🍽️ Les quenelles de veau traditionnelles – classique français.
Quenelles de veau finement travaillées à la française, chair blanche délicate et tendre. Préparation classique des grandes tables, ces quenelles gonflent généreusement à la cuisson et se travaillent en entrée, plat ou garniture. Format x16 pour restaurant et traiteur.
- 🥣 Dégustation : rincer, pocher 15 min à l'eau frémissante, napper sauce blanche/épaisse, gratiner
- 🥪 Accord : sauce blanche, coulis de champagne, ou garniture de bouchées à la reine et tourtes
- 👨🍳 Service : pocher à l'eau frémissante 15 min, napper chaud de sauce, gratiner 5-10 min ; coupées en rondelles = garniture
- 📦 Boîte 4/4 · 800 g · 16 pièces · carton de 6 · 8 portions · JULIEN MACK
Format : Boîte 4/4 (800 g) · JULIEN MACK.
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