Entrecôte de Bœuf Entière 2,5 kg et + · Sous Vide | Au Kilo
€29,06
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥩 Une entrecôte entière, désossée, à tailler soi-même.
Pièce non tranchée de 2,5 kg minimum, parée puis mise sous vide. Le persillé traverse le muscle de part en part : c’est lui qui donne à l’entrecôte son gras fondant et sa longueur en bouche.
- 🍽️ Le muscle entier, sans os, prêt à être détaillé à l’épaisseur voulue.
- 🔥 Tranches de deux centimètres pour la poêle, de quatre pour le barbecue ; les parures partent en tartare ou en jus.
- 🔪 Vendue au kilo, pièce de 2,5 kg et plus : liberté totale sur le calibre des tranches.
- 🇪🇺 Bœuf d’origine Union européenne, muscle entier paré par le chef boucher.
Format : au kilo, pièce de 2,5 kg et plus · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis