Pavé de bœuf nacré Héritage surgelé | ±700 g
€29,53
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Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
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Product Description
Le bœuf qu'on attendait depuis longtemps 🥩🇫🇷
Pavé de bœuf nacré signé HÉRITAGE × Maison Polmard, pièce de ±700 g, surgelée juste après découpe pour préserver l'intégralité de ses qualités.
Issu de races patrimoniales françaises, ce pavé porte un persillé fin et régulier que les bouchers appellent « nacre ». La maturation Polmard, lente et maîtrisée, révèle une chair tendre, juteuse, à la saveur profonde.
- 🇫🇷 Races patrimoniales françaises
- 🥩 Maturation Polmard, persillé fin et régulier
- 👨🍳 Idéal poêlé ou grillé, saignant à point
- ❄️ Surgélation flash après découpe
- ⚖️ Pièce de ±700 g · poids variable
Format : pavé entier ±700 g · livré surgelé sous vide.
🥩 Signature HÉRITAGE × MAISON POLMARD · Sélection FOODHUB