Sels du Monde

Sel bleu de Perse à la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) Plantin, moulin 90 g. Élégance rare pour viandes, poissons, pâtes, sauces, veloutés et grillades.

Gros sel de Guérande IGP Le Paludier (sac 10 kg), récolté à la main en Bretagne, naturel et authentique. Pour cuissons en croûte de sel et eau de cuisson, format pro.

Sel en dosettes individuelles (2000 × 0,8 g), La Case aux Épices. Portionnement pratique et hygiénique pour la restauration, le room service et la vente à emporter.

Gros sel gris de Guérande IGP Le Paludier (sac 500 g), récolté à la main, non raffiné et riche en oligo-éléments. Pour cuissons en croûte de sel et eau des pâtes.

Sel de Guérande fin IGP Le Paludier (sac 500 g), sel de mer naturel récolté à la main et non lavé, riche en minéraux. Pour une cuisine authentique au quotidien.

Sel de Guérande fin IGP Le Paludier (boîte verseuse 250 g), récolté à la main, non lavé et sans additif. Riche en minéraux, pour un dosage précis en cuisine et à table.

Gros sel de Guérande IGP Le Paludier (sac 1 kg), récolté à la main sur les marais salants, non lavé et sans additif. Riche en minéraux, pour cuissons et assaisonnements.

Mélange de sel et de céleri moulu (sac 1 kg), à la saveur végétale. Pour assaisonner viandes, poissons et légumes grillés, bouillons, jus de tomate, sauces et marinades.

Sel fin au céleri (recharge moulin 85 g), aux graines de céleri séchées et broyées. Allié du jus de tomate et du Bloody Mary, il relève œufs, crudités, poissons et marinades.