Italie

Amandes Tuono décortiquées (avec peau), sous vide 1 kg. Le cru italien Tuono en grand format.

Poudre de pistache de Sicile brute Pariani (sous vide 150 g), à la couleur vert émeraude et à la complexité aromatique. Pour biscuits, financiers et décors d'entremets.

Poudre d'amande de Sicile émondée Pariani (sous vide 150 g), à la granulométrie fine et à la douceur aromatique. Pour biscuits, dacquoises et appareils à macarons.

Poudre d'amande blanche, en sachet de 1 kg. Finement moulue pour macarons, crèmes et biscuits.

Noisette du Piémont IGP grillée et hachée Pariani (sous vide 100 g), variété Nocciola Piemonte, granulométrie régulière. Pour finitions pâtissières, ganaches et entremets.

Farine de noisette du Piémont torréfiée et dégraissée (sous vide 1 kg), au goût intense. Ingrédient premium pour biscuits, financiers, crèmes et pâtisseries.

Poudre de noisette du Piémont IGP torréfiée Pariani (sous vide 1 kg), fine et intense. Ingrédient d'exception pour financiers, biscuits, crèmes et pâtisseries.

Noisettes émondées (1 kg), sans peau, parfaites pour toutes vos préparations sucrées ou salées. À grignoter, torréfier ou intégrer dans vos plats créatifs.

Noisettes hachées grillées Pariani (1 kg), en éclats calibrés. Pour décors, biscuits, mais aussi plats salés comme les salades et les soupes.

Noisette du Piémont IGP torréfiée Pariani (1 kg), considérée comme la meilleure au monde, croustillante et au goût intense. Pour pâtisserie, chocolaterie et grignotage.

Noisette du Piémont IGP grillée Pariani (sous vide 150 g), variété Tonda e Gentile torréfiée, au croquant et au goût fumé incomparables. Pour pâtisserie et grignotage.

Noisettes décortiquées avec peau (1 kg), croquantes et aromatiques. Pour pâtisserie, chocolaterie, confiserie et cuisine salée (salades, fromages, poêlées). À torréfier légèrement.

Poudre de noisette du Piémont IGP grillée Pariani (sous vide 150 g), variété Tonda Gentile, torréfaction légère et grain fin. Pour biscuits et financiers d'exception.

Poudre de noisettes brute Pariani (1 kg), incontournable en pâtisserie. Elle apporte un goût intense aux gâteaux, cakes, fonds de tartes et crèmes.

Pignons de pin italiens Pisano Litoral Pariani (sous vide 70 g), incontournables de la gastronomie méditerranéenne. Pour pesto, farces, salades et pâtisseries.

Gingembre confit en bâtonnets 6×6 au sirop Pariani (boîte 2 kg), intense et relevé. Pour pâtisseries, desserts et créations audacieuses des chefs.

Écorces de citron confites en cubes 10×10 Pariani (sous vide 1 kg), ingrédient premium. Pour apporter fraîcheur et soleil à vos pâtisseries et créations boulangères.

Marrons glacés entiers Agrimontana (270 g, 11 pièces enveloppées d'or), châtaigniers italiens glacés à la vanille naturelle, sans conservateurs. Chair tendre et parfumée, pour les fêtes.

Gressins italiens longs au sésame Sarandrea (barquette 200 g), légers, fins et croustillants. À l'apéritif avec une planche de jambon de Parme ou de San Daniele.

Gressins italiens longs nature Sarandrea (barquette 200 g), légers, fins et croustillants. À l'apéritif avec une planche de jambon de Parme ou de San Daniele.