Travers de Porc Noir de Bigorre · Sous Vide | ±400 g
€6,42
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Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Le travers qui se laque tout seul. Travers de porc Noir de Bigorre AOP, race Gascon des Pyrénées, par Le Porc Noir de Bigorre.
🐖 Gras qui fond et laque la viande, chair qui se détache de l'os
🔥 Braisé à la bière puis grillé, ou laqué miel et soja
📦 ±400 g coupé court, sous vide
Une portion pour deux, après 3 heures à feu doux.