Plat de Côte de Bœuf Angus avec Os | ±20 kg
€392,80
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Le format pro des bouillons de caractère. Plat de côte de bœuf Angus avec os, riche en moelle et en collagène.
🥩 Bouillon dense, chair qui se détache après 3 h de mijotage
🔥 Pot-au-feu, bœuf braisé au vin rouge ou passage au fumoir
🔪 ±20 kg os compris, à débiter en tronçons
Pensé pour les cuisines de volume et les traiteurs.