Filet Mignon de Porc Ibérique · x3 Sous Vide | ±850 g
€28,27
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Le plus tendre du cochon noir. Filet mignon de porc ibérique Black Nature, élevé en dehesa de chênes verts, Espagne.
🐖 Gras infiltré rosé, texture soyeuse au centre
🔥 Saisi en 8 minutes, en médaillons au pimentón ou déglacé au xérès
📦 3 filets parés sous vide, ±850 g au total
À servir rosé, en trois services ou pour une tablée.