Filet de Bœuf sans Chaînette · Sous Vide | ±1,3 kg
€54,17
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Rien à parer, tout à cuire. Filet de bœuf sans chaînette, cœur de filet de bœuf européen.
🥩 Chair rose serrée, texture beurrée, sans nerf ni gras apparent
🔥 Tournedos Rossini, filet en croûte ou tartare au couteau
📦 Environ 1,3 kg sous vide, une huitaine de médaillons épais
Une cuisson prévisible, des médaillons de diamètre constant.