Cœur de Rumsteck de Bœuf Angus · Sous Vide | ±2 kg
€33,60
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
Maigre, tendre, ultra régulier. Cœur de rumsteck de bœuf Angus, sans nerf ni gras de couverture.
🥩 Chair dense aux fibres courtes
🔥 Pavés de 180 g au gril, brochettes marinées ou carpaccio
🔪 ±2 kg sous vide, une dizaine de pavés identiques
Bien saisi, servi rosé : c'est là qu'il brille.