Chateaubriand de Filet de Bœuf de Race · Sous Vide | 5x±180 g
€59,25
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
La découpe la plus noble du filet. Chateaubriands de bœuf de race, taillés au centre du filet : Aubrac, Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine, Normande ou Salers.
🥩 Grain dense, couleur soutenue, tendreté intacte
🔥 Beurre mousseux, 4 minutes au four, béarnaise à côté
🔪 5 portions de ±180 g, chacune sous vide
Hauteur égale, cuisson prévisible.