Huiles Ardoino & Fructus

Préparation d’huile d’olive vierge au citron Fructus Citrus, élaborée en Italie par cofermentation des olives et des citrons frais à l’extraction. Notes citronnées vives, fraîcheur méditerranéenne. Bouteille 25 cl. Idéale sur un carpaccio de Saint-Jacques, des asperges grillées, un poisson en papillote ou un risotto au citron.

Vinaigre balsamique de Modène IGP Argento, élaboré dans la province de Modène (Italie) selon le cahier des charges IGP. Moût de raisins Trebbiano et Lambrusco, vieillissement en fûts de bois. Robe acajou, équilibre parfait acidité/douceur, notes boisées et fruitées. Bouteille 25 cl. Polyvalent : vinaigrettes raffinées, finition de risotto, carpaccio, fraises, glace vanille. Certifié Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 10 cl. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra BIO Oro en bouteille opaque, élaborée en Italie. La bouteille opaque protège l’huile de la lumière et garantit la conservation optimale du fruité. Profil équilibré, notes herbacées et fruitées, ardence modérée. Bouteille 25 cl. Polyvalente : assaisonnement, finition, marinades. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra Novello Frutto d’Autunno BIO, huile nouvelle italienne pressée immédiatement après la récolte d’automne. "Novello" garantit une huile fraîchement produite, profil fruité vert intense, ardence et amertume marquées, vivacité aromatique typique des huiles primeurs. Bouteille 50 cl. À déguster sans attendre sur du pain grillé, en finition de soupes paysannes, sur des légumes grillés. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra italienne Drupa Aurea, élaborée à partir d’olives dénoyautées avant pressage. Méthode rare qui élimine l’amertume du noyau et révèle un fruité pur et élégant. Polyvalente et raffinée : carpaccios, poissons crus, légumes vapeur, salades composées. Une approche signature pour les amateurs exigeants. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra Taggiasche Vallaurea BIO, élaborée en Ligurie (Italie) à partir de l’olive Taggiasche, variété emblématique de la côte ligure. Profil délicat et élégant : notes d’amande douce, fleurs blanches, rondeur en bouche, ardence très subtile. Bouteille 50 cl. Sublime sur des poissons crus, dans une pasta al pesto, en finition de soupes douces ou pour des desserts à l’huile. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 50 cl. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios. Certifiée Agriculture Biologique.

Huile d’olive vierge extra de caractère, élaborée selon les méthodes artisanales. Bouteille 25 cl. Idéale en finition de plats, salades et carpaccios. Certifiée Agriculture Biologique.

Préparation d’huile d’olive vierge à l’orange Fructus Aurantium, élaborée en Italie par cofermentation des olives et des oranges fraîches à l’extraction. Notes d’agrumes vibrantes, élégance méditerranéenne. Bouteille 25 cl. Sublime sur un saumon mariné, un carpaccio de bœuf, un cake au yaourt ou une glace vanille.

Préparation d’huile d’olive vierge au basilic Fructus Basilicum, élaborée en Italie par cofermentation des olives et du basilic frais à l’extraction. Arôme de basilic intense et naturel, sans macération artificielle. Bouteille 25 cl. Idéale sur des tomates mozzarella, en finition de pasta, un risotto ou un poisson blanc.

Pulpe d'olives Taggiasche bocal 950g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Pulpe d'olives Taggiasche bocal 130g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Olives Taggiasche en saumure bocal 300g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Olives Taggiasche dénoyautées à l'huile d'olive (bocal 1,062 kg), Empolio, de Ligurie. Petites, douces et concentrées, à l'apéritif, sur poisson, sauce tomate ou salade.

Olives Taggiasche dénoyautées à l'huile d'olive vierge extra (180 g), Empolio, de Ligurie. Petites, douces et concentrées, à l'apéritif, sur poisson, sauce tomate ou salade.

Pulpe d'Olives Taggiasche Italienne | Bocal 950g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.

Olives Taggiasche 100% Italiennes | Bocal 300g : olives sélectionnées chez nos partenaires producteurs méditerranéens. Charnues, parfumées, à savourer à l'apéritif ou dans vos préparations.