Épicerie

Sauce aux extraits d'huîtres Panda (510 g), Lee Kum Kee, au goût prononcé. Idéale pour woks, fonds de sauce, dips et plats sautés ou cuits à la vapeur.

Lait de coco liquide (400 ml), fluide et à la saveur franche de coco, sans amertume. Idéal pour currys, soupes, sauces, smoothies, pâtisseries et recettes véganes.

Gingembre rose mariné (gari, 1 kg), finement tranché au vinaigre de riz, sucre et sel. Indissociable des sushis et makis, il rafraîchit le palais entre les bouchées.

Sauce soja au goût profond et salé, riche en umami (flacon 50 cl). Idéale pour woks, marinades, sushis, ramen, sauces et glaçages. La base des saveurs asiatiques.

Sauce soja sucrée Kikkoman BIO (25 cl), à la rondeur douce et umami. Idéale pour glaçages, marinades, woks et plats sautés de la cuisine asiatique.

Tofu ferme BIO (307 g), à la texture dense, riche en protéines végétales. Idéal poêlé, mariné, grillé ou en curry, il s'imprègne des saveurs de vos préparations.

Lait de coco crémeux (1 L), obtenu de pulpe de coco râpée. Incontournable des currys thaïs, soupes tom kha, sauces onctueuses, desserts, glaces et boissons exotiques.

Moutarde de Bourgogne IGP (210 g), Edmond Fallot, graines locales et vin blanc de Bourgogne broyés à la meule de pierre. La référence des connaisseurs pour viandes et poissons.

Moutarde en grains à l'ancienne au vin blanc (380 g), Edmond Fallot, broyée à la meule de pierre. Moins piquante, idéale pour sauces chaudes et viandes grillées.

Moutarde de Dijon Edmond Fallot en pot de grès (105 g), forte et piquante, broyée à la meule de pierre. Format épicerie fine idéal pour sauces, vinaigrettes et viandes.

Moutarde de Dijon tube aluminium 150g : moutarde de tradition française, élaborée selon des recettes éprouvées. Indispensable en vinaigrette, marinades, sauces et accompagnements.

Moutarde à l'ancienne au vin blanc Maison Fallot (seau 5 kg), graines entières, graines 100 % françaises. Format pro pour viandes, poissons, sauces et vinaigrettes.

Moutarde de Bourgogne IGP (105 g), Edmond Fallot, graines locales et vin blanc de Bourgogne broyés à la meule de pierre. Pâte fine pour viandes, charcuteries et poissons.

Moutarde de Meaux seau 5kg : moutarde de tradition française, élaborée selon des recettes éprouvées. Indispensable en vinaigrette, marinades, sauces et accompagnements.

Moutarde de Meaux couvercle en cire 500g : moutarde de tradition française, élaborée selon des recettes éprouvées. Indispensable en vinaigrette, marinades, sauces et accompagnements.

Moutarde de Dijon Edmond Fallot en seau de 1,1 kg, graines 100 % françaises broyées à la meule de pierre à Beaune. Piquant authentique pour la restauration.

Moutarde de Dijon Edmond Fallot en pot de grès iconique (500 g), forte et piquante, broyée à la meule de pierre en Bourgogne. Idéale pour sauces, viandes et choucroutes.

Moutarde de Dijon Fallot (850 g), broyée à la meule de pierre en Bourgogne. Forte et piquante, indispensable des sauces, vinaigrettes, mayonnaises et viandes.

Moutarde en grains à l'ancienne au vin blanc (210 g), Edmond Fallot, broyée à la meule de pierre. Texture croquante pour grillades, choucroutes et sauces.

Moutarde de Dijon Maison Fallot (seau 5 kg), graines 100 % françaises broyées à la meule de pierre à Beaune. Puissance aromatique. Format pro pour sauces et marinades.

Moutarde de Dijon Edmond Fallot en pot de grès (250 g), graines 100 % françaises broyées à la meule de pierre. Forte et piquante, parfaite avec viandes et choucroutes.

Moutarde en grains à l'ancienne au vin blanc (820 g), Edmond Fallot, broyée à la meule de pierre. Texture croquante pour viandes grillées, sauces et choucroutes.

Moutarde en grains à l'ancienne au vin blanc (500 g), Edmond Fallot en pot de grès, broyée à la meule de pierre. Moins piquante, idéale pour grillades et choucroutes.

Graines de moutarde de Bourgogne IGP (250 g), Edmond Fallot, en sac de jute. À saupoudrer sur le saumon fumé ou dans les marinades, la référence des connaisseurs.

Moutarde de Dijon Edmond Fallot (210 g), fabriquée à Beaune, broyée à la meule de pierre avec des graines 100 % françaises. Forte et aromatique pour sauces et viandes.

Moutarde de Dijon au vin blanc (210 g), Edmond Fallot, graines 100 % françaises broyées à la meule de pierre. Condiment bourguignon d'exception pour viandes et sauces.

Moutarde de Dijon Fallot (390 g), graines 100 % françaises broyées à la meule de pierre à Beaune. Forte et piquante, parfaite en vinaigrettes, sauces et rémoulades.

Ketchup de tomates nature en squeeze (800 g), Maison Jougla, sauce artisanale aux tomates sélectionnées. Dosage propre et pratique pour le service en restauration.

Sauce barbecue façon Memphis en bidon de 4,5 kg, fumée et sucrée-épicée. Base idéale pour marinades, glaçages et grillades en restauration. Grand format.

Ketchup de tomates au piment d'Espelette en squeeze (800 g), Maison Jougla. Sauce artisanale relevée au piment basque, pratique pour le service en restauration.

Ketchup fumé aux tomates (3 kg), Maison Jougla, artisanal. Notes fumées gourmandes en grand format pour la restauration : burgers, viandes grillées et frites.

Ketchup de tomates nature (3 kg), Maison Jougla, artisanal aux tomates de qualité. Grand format idéal pour la restauration : frites, burgers et sandwichs.

Ketchup de tomates au piment d'Espelette (280 g), Maison Jougla, artisanal. Touche relevée du piment basque pour sublimer grillades, burgers et frites.

Ketchup fumé aux tomates (280 g), Maison Jougla, fabriqué artisanalement. Notes fumées gourmandes pour relever burgers, viandes grillées, frites et sandwichs.

Ketchup de tomates au piment d'Espelette (3 kg), Maison Jougla, artisanal. Grand format relevé pour la restauration : grillades, burgers et frites.

Ketchup de tomates nature (280 g), Maison Jougla, fabriqué artisanalement avec des tomates de qualité par un champion du monde de confitures. Pour frites et burgers.

Ketchup aux tomates françaises (bidon 5 kg), Louis Martin, élaboré en Provence avec des tomates gorgées de soleil. Grand format idéal pour la restauration.

Garniture pour pizza PizzaBella (boîte 5/1, 4 kg), Louis Martin : ail, oignons, tomates, huile d'olive et épices. Prête à l'emploi pour pizzas et calzones.

Garniture pour pizza PizzaBella (4/4, 800 g), Louis Martin, recette provençale prête à l'emploi : tomates de Provence, huile d'olive et épices, sans perte.

Feuilles d'algue nori de Corée Wando Seafood (sachet de 50 feuilles, 126 g), au goût iodé authentique. Pour kimbaps coréens, sushis et makis. Format professionnel.

Feuilles de nori Algaé Gastronomie (sachet de 100 feuilles, 240 g), algues grillées et séchées de qualité. Pour makis, sushis et décors culinaires. Format professionnel.

Wakamé séché Algaé Gastronomie (453 g), algue à réhydrater. Pour soupes miso, salades japonaises et plats iodés. Format professionnel.

Double concentré de tomate française en tube (150 g), Louis Martin, 100 % tomates de Provence. Dosage précis pour intensifier sauces, soupes et plats mijotés.

Lentille noire Beluga du Berry (sac jute 500 g), origine France, surnommée « caviar des lentilles ». Goût de noisette et tenue parfaite, pour dressages, salades tièdes et bowls.

Lentilles vertes du Puy AOP Sabarot (sac 5 kg), au goût délicat et à la peau fine, cuisson rapide sans trempage. Pour accompagnements, salades et petit salé. Format restauration.

Lentilles vertes de Beauce La Beaucerie (500 g), l'une des plus anciennes variétés, riche en protéines. À consommer chaude ou froide, en cuisine santé et plats végétariens.

Lentilles vertes du Berry Label Rouge Cibèle (sac 5 kg), au goût unique de châtaigne, cultivées en France. Pour accompagner viandes, poissons ou en purée. Format pro.

Lentilles vertes du Berry Label Rouge Cibèle (sac jute 500 g), au goût unique de châtaigne. En accompagnement de viandes, poissons, en salade ou en purée.