Épicerie

Noisette du Piémont IGP grillée et hachée Pariani (sous vide 100 g), variété Nocciola Piemonte, granulométrie régulière. Pour finitions pâtissières, ganaches et entremets.

Poudre d'amande blanche, en sachet de 1 kg. Finement moulue pour macarons, crèmes et biscuits.

Poudre de pistache de Sicile brute Pariani (sous vide 150 g), à la couleur vert émeraude et à la complexité aromatique. Pour biscuits, financiers et décors d'entremets.

Cerneaux de noix demi, origine France, extra AOP, en sac de 1 kg. Qualité supérieure pour la table et la pâtisserie.

Farine de noisette du Piémont torréfiée et dégraissée (sous vide 1 kg), au goût intense. Ingrédient premium pour biscuits, financiers, crèmes et pâtisseries.

Noisettes émondées (1 kg), sans peau, parfaites pour toutes vos préparations sucrées ou salées. À grignoter, torréfier ou intégrer dans vos plats créatifs.

Cerneaux de noix « invalides » extra du Périgord AOP, en sac de 1 kg. Idéal cuisine et pâtisserie.

Noix de pécan (seau 2 kg), au croquant incomparable et à la saveur riche. Pour tartes, brownies, cookies, pains, brioches, pralines, salades et poke bowls. Format pro.

Noisette française du Lot-et-Garonne, décortiquée, torréfiée et partiellement pelée (boîte cristal 700 g), Collection Gourmet. Goût intense et croquant pour gâteaux, glaces et sauces.

Poudre de noisette du Piémont IGP torréfiée Pariani (sous vide 1 kg), fine et intense. Ingrédient d'exception pour financiers, biscuits, crèmes et pâtisseries.

Poudre de noisette du Piémont IGP grillée Pariani (sous vide 150 g), variété Tonda Gentile, torréfaction légère et grain fin. Pour biscuits et financiers d'exception.

Noisette du Piémont IGP grillée Pariani (sous vide 150 g), variété Tonda e Gentile torréfiée, au croquant et au goût fumé incomparables. Pour pâtisserie et grignotage.

Noix de cajou crues (sachet 1 kg), non salées et décortiquées. Pour enrichir pâtisseries, plats salés, currys et recettes végétariennes. Format professionnel.

Noisettes hachées grillées Pariani (1 kg), en éclats calibrés. Pour décors, biscuits, mais aussi plats salés comme les salades et les soupes.

Noisette du Piémont IGP brute Pariani (sous vide 1 kg), réputée la meilleure au monde, triée manuellement. Ingrédient de choix pour pâtissiers, chocolatiers et glaciers.

Noix de macadamia (seau 500 g), à la texture croquante et à la saveur beurrée légèrement sucrée. Pour pâtisseries, salades, plats créatifs ou en grignotage.

Noisette du Piémont IGP torréfiée Pariani (1 kg), considérée comme la meilleure au monde, croustillante et au goût intense. Pour pâtisserie, chocolaterie et grignotage.

Graines de chia BIO MD Saveurs (500 g), super-aliment riche en oméga-3 et protéines, issu d'une filière solidaire. Pour puddings, smoothies, pains et salades.

Graines de tournesol BIO Celnat (sac 3 kg), riches en bons acides gras, phosphore, manganèse et zinc. Pour boulangerie, salades, granolas et grignotage.

Pignons de pin italiens Pisano Litoral Pariani (sous vide 70 g), incontournables de la gastronomie méditerranéenne. Pour pesto, farces, salades et pâtisseries.

Graines de courge françaises BIO Alliance Bio (sachet 250 g), agriculture durable sans labour en Lot-et-Garonne. Saveur de noisette, pour salades, pains et granolas.

Graines de millet français décortiquées BIO Alliance Bio (500 g), céréale sans gluten riche en protéines et minéraux. Qualité paysanne du Sud-Ouest, pour plats et salades.

Graines de lin brun BIO Alliance Bio (250 g), production artisanale du Sud-Ouest, 100 % naturelles et nutritives. Pour pains, pâtisseries et salades.

Poudre de noisettes brute Pariani (1 kg), incontournable en pâtisserie. Elle apporte un goût intense aux gâteaux, cakes, fonds de tartes et crèmes.

Graines de lin blond français BIO Alliance Bio (250 g), à la saveur de noisette, riches en oméga-3, 6 et 9. Qualité paysanne du Sud-Ouest, pour pains et salades.

Écorces de citron confites en lamelles (1 kg), à la saveur fraîche et ensoleillée. Pour pâtisseries, cakes, chocolats et décors gourmands.

Écorces d'orange confites en lamelles Maison Cruzilles (1 kg), Maître Confiseur à Clermont-Ferrand, 100 % naturelles sans conservateurs. Pour pâtisseries, chocolats et cakes.

Gingembre confit en bâtonnets 6×6 au sirop Pariani (boîte 2 kg), intense et relevé. Pour pâtisseries, desserts et créations audacieuses des chefs.

Graines de courge françaises BIO Alliance Bio (sac 3 kg), au goût de noisette. Crues, rôties ou cuites, pour salades, pains, granolas et décorations de plats.

Baies de goji séchées issues de l'agriculture biologique, sachet de 400 g. À parsemer sur vos préparations.

Écorces de citron confites en cubes 10×10 Pariani (sous vide 1 kg), ingrédient premium. Pour apporter fraîcheur et soleil à vos pâtisseries et créations boulangères.

Chips de banane (250 g), croustillantes et sucrées. Pour pains aux céréales, mueslis, petit-déjeuner, apéritif ou en accompagnement de plats exotiques.

Mélange de fruits secs (500 g) : raisins sultanine, chips de banane, cubes de papaye et d'ananas, lamelles de noix de coco. Pour grignotage, mueslis et petit-déjeuner.

Abricots secs moelleux géants, en sachet de 1 kg. Charnus et fondants, parfaits à grignoter ou en cuisine.

Raisins secs sultanine (1 kg), fruits secs de qualité supérieure. Pour agrémenter salades, plats de viande, pâtisseries et desserts d'une touche sucrée.

Figues sèches en layer (500 g), fruit emblématique du bassin méditerranéen naturellement séché au soleil, aligné en rangées. Riches en fibres, à grignoter ou en pâtisserie.

Pruneaux d'Agen IGP entiers Escoute (calibre 28/33, sac 1 kg), issus du séchage de la prune d'Ente. À consommer tels quels ou dans vos préparations culinaires.

Pruneaux d'Agen géants IGP dénoyautés (calibre 33/44, sac 1 kg), moelleux et savoureux. À déguster tels quels ou en pâtisserie et cuisine. Best-seller de l'épicerie.

Dattes Deglet Nour d'Algérie (ravier 500 g), à la chair ambrée ferme et fondante, sans OGM ni ionisation. Pour pâtisserie, tajines, plats sucrés-salés ou farcies à l'apéritif.

Dattes moelleuses dénoyautées Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), réhydratées en Aquitaine, texture fondante et arômes préservés. Prêtes à l'emploi en pâtisserie.

Canneberges séchées sucrées en sachet de 1 kg. Petites baies acidulées pour cuisine et pâtisserie.

Pain de figues aux amandes Almondeli (250 g), fabriqué en Espagne avec 90 % de figues séchées et 10 % d'amandes Valencia. Idéal avec fromages à pâte pressée et foie gras.

Mangue moelleuse Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), fruit réhydraté prêt à l'emploi, fondant et intensément aromatique. Qualité pâtissière.

Figues moelleuses Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), au goût remarquable et à la texture fondante. Idéales en pâtisserie ou en en-cas nutritif.

Raisins blonds Jumbo Golden moelleux Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), fruits secs géants réhydratés, fondants et prêts à l'emploi. Idéals en pâtisserie.

Poires moelleuses en demi Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), fruit séché puis réhydraté, prêt à l'emploi. Riche en arômes, idéal en pâtisserie.

Grains encapsulés saveur truffe Algaé Gastronomie (bocal 180 g), à base d'algues brunes, robe noire brillante et saveur terreuse. Alternative végétale au caviar, pour œufs, risottos et pâtes.

Abricots secs n°1 issus de l'agriculture biologique, en sachet de 1 kg. Qualité supérieure, sans sucre ajouté.