Vinaigre Noir de Riz Japonais Kakuida Kurozu Vieilli 10 Ans | 1L - Photo 1 | FOOD HUB

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Vinaigre Noir de Riz Japonais Kakuida Kurozu Vieilli 10 Ans | 1L

€243,00

18 avis

Pays: Japon

Conditionnement:

Bouteille en verre opaque 1 L, bouchon vissant. Étiquette papier. Expédié en carton kraft simple avec calage papier recyclé. Conservation à température ambiante.

Le vinaigre noir de riz Kurozu vieilli 5 à 10 ans, en bouteille 1 litre. Production artisanale Kakuida (Fukuyama, Japon), longue maturation en jarres traditionnelles. Le format grand chef pour vos vinaigrettes, sauces et réductions.

Contenance: 1000 ml (1L)
Vieillissement: 5 ans ou 10 ans
Conditionnement: Dans sa sublime Jarre japonaise
Ingrédients: Riz brun biologique, eau pure de Fukuyama, koji maison
Certifications: Bio (normes JAS)

Variantes de produits

Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply

Habituellement prête en 24 heures

Sans lactose

Végan

Végétalienne

Savoureux

Naturelle

Description du produit

Le vinaigre noir japonais des connaisseurs 🇯🇵

Kurozu KAKUIDA, vieilli 10 ans dans des jarres traditionnelles Aman à Fukuyama. Riz brun bio + koji maison + savoir-faire ancestral de plus de 200 ans = un vinaigre umami d'une profondeur unique.

🌱 Certifié BIO JAS · 🇯🇵 100% Japon · 🏷️ KAKUIDA · ⏳ 10 ans de maturation

Le format
1l

Pourquoi on l'aime

👅 Goût riche, complexe, umami profond
🌾 Riz brun bio + koji maison, fermentation lente naturelle
🚫 Sans additifs, sans conservateurs
💚 Bienfaits santé reconnus (acides aminés, antioxydants)

À tester d'urgence

Vinaigrette japonaise sur tataki ou sashimi
Marinade pour viandes et poissons
Sauce ponzu maison, gyozas, ramen
Dilué à l'eau comme boisson santé matinale

Conservation : endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

#Kurozu #VinaigreJaponais #BIO #FOODHUB #Umami #Japan

Avantages

Maturation longue (5 à 10 ans) en jarres traditionnelles à ciel ouvert. Profil aromatique d’une grande profondeur, notes umami et boisees. Format 1 L économique pour usage régulier. Aucun colorant, aucun additif.

Ingrédients du produit

Riz brun biologique
Eau pure de Fukuyama
Koji maison

Caractéristiques

Provenance : Fukuyama, préfecture de Kagoshima (Japon). Producteur : Kakuida — Sakamoto no Kurozu (坂元のくろず). Type : Kurozu (vinaigre noir de riz brun). Vieillissement : 5 à 10 ans en jarres traditionnelles. Contenance : 1 L. Acidité : ~4,5 %.

Mode d' emploi

En vinaigrette, marinade, déglacé, sauce ponzu, réduction express en fin de cuisson. À réserver aussi en boisson (1 c. à café dans un verre d’eau tiède) pour ses propriétés détoxifiantes selon la tradition japonaise. Conservation à température ambiante, à l’abri de la lumière.

Expédition et livraison

Expédition à température ambiante depuis notre entrepôt d’Île-de-France. Livraison en France métropolitaine sous 24 à 48 h ouvrées. Pas de chaîne du froid nécessaire. Livraison offerte dès 80 € d’achat.

Paiements 100% sécurisés

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