Pintade Fermière Label Rouge · Prête à Cuire | ±1,3 kg
€18,99
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🐓 La pintade fermière, une chair plus serrée et plus parfumée que celle du poulet.
Le muscle est fin, sombre sur les cuisses, avec une pointe de gibier et de noisette. Peu grasse, elle demande une cuisson courte ou un bardage pour rester juteuse. Livrée vidée, prête à cuire.
- 🍽️ Pintade fermière Label Rouge élevée en parcours herbeux, livrée en pièce entière.
- 🔥 Rôtie au lard et au chou, en cocotte avec des girolles, ou désossée en ballotine.
- 🔪 ±1,3 kg : trois à quatre parts, filets à servir rosés et cuisses à confire à part.
- 🇫🇷 Origine France, élevage fermier de longue durée sous cahier des charges Label Rouge.
Format : ±1,3 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis