Pave d'Onglet Nacre Surgele | ±200g | FOOD HUB

Pavé d'onglet nacré Héritage · pièce ±200g · surgelé · FoodHub

Name: Pavé d'onglet nacré Héritage · pièce ±200g · surgelé · FoodHub
Brand: FOODHUB
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock

€8,49

Region: France

Emballage:

Conditionnement sous vide individuel par pièce. Emballage isotherme avec accumulateurs de froid pour la livraison. Étiquette HÉRITAGE × MAISON POLMARD.

Pavé d'onglet nacré HÉRITAGE × Maison Polmard, races patrimoniales françaises, surgelé en pièce ±200g — la maturation Polmard signature.

En stock — disponible immédiatement.

Variantes de produits

Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply

Habituellement prête en 24 heures

Description du produit

L'onglet du connaisseur

Pavé d'onglet nacré signé HÉRITAGE × Maison Polmard — pièce d'environ 200 g, surgelée juste après découpe. L'onglet, c'est la pièce préférée des bouchers : une texture fondante, un goût intense de bœuf, des fibres serrées qui retiennent le jus.

La maturation Polmard amplifie ces qualités avec un persillé fin que les bouchers appellent la « nacre ».

Le format : Pavé entier · environ 200 g · livré surgelé sous vide

Pourquoi on l'aime : Races patrimoniales françaises · Onglet maturé Polmard persillé nacré · Cuisson rapide saignant à bleu · Surgélation flash après découpe

Signature HÉRITAGE × MAISON POLMARD · Sélection FOODHUB

Avantages

• Onglet de bœuf — pièce préférée des bouchers

• Races patrimoniales françaises

• Maturation Polmard — persillé nacré, saveur intense

• Texture fondante, goût profond de bœuf

• Surgélation flash après découpe

Ingrédients du produit

Bœuf 100% origine France (races patrimoniales françaises). Pièce d'onglet. Sans additif, sans conservateur.

Caractéristiques

Onglet de bœuf nacré · Races patrimoniales françaises · Maturation Polmard · Pièce ±200 g · Surgelé · 100% France

Mode d' emploi

• Décongélation : 24h au réfrigérateur dans son emballage

• Sortir 30 min avant cuisson pour tempérer

• Poêle bien chaude, 1-2 min par face pour bleu, 2-3 min saignant

• L'onglet se cuit court : surtout pas trop cuit

• Reposer 3-5 min à couvert avant trancher

• Trancher dans le sens contraire des fibres pour la tendreté

• Fleur de sel & poivre du moulin au dernier moment

• Ne jamais recongeler

Expédition et livraison

Zones et Délais

Livraison en France et à l’international.
Standard : 3 à 5 jours ouvrables (France).
Express : 1 à 2 jours ouvrables (selon disponibilité).

Tarifs

Frais calculés à la caisse selon votre adresse.
Livraison gratuite pour certaines commandes (voir promotions).

Emballage et Suivi

Emballages sûrs et écoresponsables.
Suivi en temps réel fourni après expédition.

Paiements 100% sécurisés

Livraison Rapide

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Qualité Garantie

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