Pave de Boeuf Nacre Heritage Surgele | 200-700g | FOODHUB

Pavé de bœuf nacré Héritage surgelé | ±200 g

Name: Pavé de bœuf nacré Héritage surgelé | ±200 g
Brand: Heritage by Polmard
SKU: 299003
Price: 8.44 EUR
Availability: InStock

€8,44

Pays: 🇫🇷 France

Conditionnement:

Conditionnement sous vide individuel par pièce. Emballage isotherme avec accumulateurs de froid pour la livraison. Étiquette HÉRITAGE × MAISON POLMARD.

Pavé de bœuf nacré HÉRITAGE × Maison Polmard, races patrimoniales françaises, surgelé en pièce 200-700g vendue au poids — la maturation Polmard signature.

En stock — disponible immédiatement.

Variantes de produits

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Habituellement prête en 24 heures

Description du produit

Le bœuf qu'on attendait depuis longtemps 🥩🇫🇷

Pavé de bœuf nacré signé HÉRITAGE × Maison Polmard, pièce de ±200 g, surgelée juste après découpe pour préserver l'intégralité de ses qualités.

Issu de races patrimoniales françaises, ce pavé porte un persillé fin et régulier que les bouchers appellent « nacre ». La maturation Polmard, lente et maîtrisée, révèle une chair tendre, juteuse, à la saveur profonde.

🇫🇷 Races patrimoniales françaises
🥩 Maturation Polmard, persillé fin et régulier
👨‍🍳 Idéal poêlé ou grillé, saignant à point
❄️ Surgélation flash après découpe
⚖️ Pièce de ±200 g · poids variable

Format : pavé entier ±200 g · livré surgelé sous vide.

🥩 Signature HÉRITAGE × MAISON POLMARD · Sélection FOODHUB

Avantages

• Races patrimoniales françaises — sélection rigoureuse Polmard

• Persillé fin et régulier — la fameuse « nacre »

• Maturation lente et maîtrisée — chair tendre, saveur profonde

• Surgélation flash dès la découpe — fraîcheur préservée

• Pièce vendue au poids — 200 à 700 g selon la pièce

Ingrédients du produit

Bœuf 100% origine France (races patrimoniales françaises). Sans additif, sans conservateur, sans arôme ajouté.

Caractéristiques

Bœuf nacré · Races patrimoniales françaises · Maturation Polmard · Pièce 200-700 g vendue au poids · Surgelé · 100% France · Sans additif

Mode d' emploi

• Décongélation : 24h au réfrigérateur dans son emballage

• Sortir 30 min avant cuisson pour tempérer la viande

• Poêle ou grill bien chauds, 2-3 min par face pour saignant

• Reposer 5 min à couvert avant de servir

• Fleur de sel et poivre du moulin au dernier moment

• Ne jamais recongeler après décongélation

Expédition et livraison

Produit surgelé — expédié dans un emballage isotherme avec accumulateurs de froid. Livraison France métropolitaine sous 24/48h, à réceptionner en main propre. À placer immédiatement au congélateur (-18°C) ou à décongeler 24h au réfrigérateur avant cuisson. Ne jamais recongeler.

Paiements 100% sécurisés

F.A.Q.

Comment ce produit est-il emballé ?

Chaque produit est emballé dans son contenant d'origine (bouteille verre, bocal, sachet ou sous-vide selon le produit), puis protégé dans un carton adapté pour le transport. Les produits fragiles bénéficient d'une protection renforcée. Conditionnement en gros disponible pour les professionnels.

Pavé de bœuf nacré Héritage surgelé | ±200 g

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