Entrecôte de Bœuf Entière 4 kg et + · Sous Vide | Au Kilo
€37,82
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Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥩 Quatre kilos d’entrecôte d’un seul tenant.
Sur les gros calibres, la noix centrale s’élargit et les tranches gagnent en diamètre. La pièce se conserve entière sous vide et se coupe au fur et à mesure des besoins, ce qui limite l’oxydation de la chair.
- 🍽️ Le gabarit supérieur, pour des tranches larges et régulières.
- 🔥 Découpe en pavés désossés de 400 g pour le barbecue, ou en fines lamelles saisies au wok.
- 🔪 Vendue au kilo, pièce de 4 kg et plus : un format à détailler sur plusieurs services.
- 🇪🇺 Bœuf d’origine Union européenne, pièces choisies parmi les plus lourdes du carré.
Format : au kilo, pièce de 4 kg et plus · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis