Bavette d'aloyau de boeuf Angus sous vide | ±2,5 kg
€39,69
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Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🔥 La bavette d'aloyau : la viande de caractère.
Convoitée des amateurs de grillades, cette bavette d'aloyau de boeuf Angus révèle un persillé généreux et une tendreté remarquable. Muscle savoureux doté d'une marbrure fine, elle exprime la noblesse de la génisse dans chaque bouchée.
- 🍽️ Dégustation : saignante à bleue pour préserver le velouté
- 🍷 Accord : Bordeaux jeune, côtes du Rhône ou vin rouge charpenté
- 👨🍳 Service : grillade courte à feu vif ; repos 3 min ; prix au kilo — poids variable
- ⚖️ Sous vide ±2,5 kg · boeuf Angus
Format : sous vide ±2,5 kg · Angus.
FOODHUB — sélection hors norme, livrée depuis Rungis.