Arôme lavande flacon PET | 115 ml
€8,54
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Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥫 Arôme lavande Selectarôme — la Haute-Provence en flacon, à manier avec retenue.
La lavande fine est camphrée : infusée trop longtemps, elle vire au médicinal. L'arôme permet de viser juste, avec la note florale et légèrement mentholée qui fait le miel de lavande, la crème brûlée provençale ou le sorbet d'abricot.
- 🍽️ Profil : fleur de lavande, note mentholée, fond légèrement camphré.
- 🔥 Applications : crèmes brûlées et panna cotta, sorbets et glaces, sirops et limonades, nougats et biscuits, marinades d'agneau, miels aromatisés.
- 💧 Dosage : 0,1 à 1 % de la préparation (1 à 10 g par kg) ; sur la lavande, restez bas — 0,2 à 0,3 % suffisent souvent. 1 ml équivaut à 22 à 27 gouttes.
- 🇫🇷 Fabrication : imaginé, développé et produit par Selectarôme à Grasse, capitale mondiale des arômes, avec plus de 40 ans de métier.
Format : flacon PET 115 ml équipé d'un compte-gouttes · carton de 12 pièces · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis