Frais

Fraises fraîches (1 kg), parfumées, à la chair juteuse et équilibrée. Pour salades, desserts, smoothies et pâtisseries de saison. Fraîcheur primeur, sélection FOODHUB.

Beurre demi-sel AOP Charentes-Poitou La Conviette (8 papillotes de 15 g, 120 g), beurre d'exception. Pour tartines, cuisine et pâtisserie. Portions individuelles à table.

Carré à l'italienne (pizza sur pâte brisée, ±2,2 kg), spécialité traiteur artisanale d'Alsace. À déguster tiède, pour l'apéritif, les réceptions et le snacking.

Chipolatas nature (x24, 2 kg), qualité bouchère, viande française, boyau naturel. Classique des grillades estivales. À la plancha, poêle ou barbecue. Format pro.

Filet mignon de porc mariné à l'ail des ours, ±1,8 kg. Une pièce tendre et parfumée, prête à cuire.

Melon jaune, sucré et désaltérant, touche ensoleillée pour vos cartes. En entrée, salades, desserts ou smoothies. Fraîcheur primeur, sélection FOODHUB.

Filet de lieu jaune français avec peau (Pollachius pollachius, ±500 g), chair fine, délicate et feuilletée. À griller, poêler ou en papillote. Fraîcheur de la marée.

Maigre de pêche (Argyrosomus regius, 4-6 kg), poisson sauvage à chair nacrée, fine et ferme, saveur prononcée. À griller, poêler ou rôtir. Fraîcheur de la marée.

Mini saucisses fumées supérieures cuites (25 × 60 g), farce à gros hachage pur porc français, boyau naturel, terroir alsacien. Pour prestations traiteur et apéritif.

Chipolatas aux herbes (x6, ±360 g), viande française certifiée, boyau naturel, fraîcheur aromatique. À la plancha, poêle ou barbecue. Format individuel.

Véritable saucisse de Toulouse nature Vallégrain (2 kg), porc né, élevé et abattu en France, boyau naturel. À la plancha, poêle ou barbecue, ou en cassoulet.

Escalopes de porc français (x5, ±850 g), découpe bouchère polyvalente, tendre et savoureuse. Pour grillade, plancha et poêle. Cuisine quotidienne de qualité.

Sauce aïoli fraîche Delouis Fils (pot 350 g), émulsion onctueuse à l'ail. Pour poissons, légumes vapeur, bourride et plateaux de fruits de mer. Recette fraîche.

Gaspacho avocat, petits pois et citron (50 cl), recette fraîcheur onctueuse et vivacité citronnée. À servir bien frais, en entrée ou verrine. Prêt à déguster.

Gendarmes d'Alsace (1 kg), spécialité charcutière régionale de forme rectangulaire, fumage intense, viande française. À l'apéritif, sur les planches ou en snack.

Tomahawk de bœuf Blonde de Galice (sous vide, ±1 kg, origine Espagne), persillé généreux et tendreté remarquable. Grillade d'exception pour les amateurs de viande.

Chipolatas nature pur porc (x6, ±360 g), porc né, élevé et abattu en France (CC5901), boyau naturel. À la plancha, poêle ou barbecue. Format individuel.

Lomo de porc mariné à la provençale, 6 tranches ±360 g. Prêt à griller pour une viande parfumée et moelleuse.

Assortiment plancha estivale : 6 chipolatas aux herbes et 4 poitrines de porc marinées thym-citron, ±760 g. Prêt à griller.

Involtini de speck à la ricotta (30 × 20 g, 1 kg), fines tranches de speck fumé et ricotta douce. Pour apéritif, antipasti, salades et bowls. Saveurs méditerranéennes.