Frais

Mozzarella di bufala AOP au lait cru en tresse (250 g), présentation généreuse. Pour caprese, buffets et plateaux.

Mozzarella di bufala AOP Mozzachef (250 g), pensée pour la restauration. Pour pizzas, caprese et plats chauds.

Mozzarella di bufala AOP au lait pasteurisé (125 g), douce et fondante. Pour caprese, pizzas et entrées.

Fromage frais lissé 20 % La Cotentaise (pot 1 kg), onctueux. Pour tartinables, sauces, desserts et pâtisserie.

Saint-Marcellin IGP (18 × 80 g), pâte molle crémeuse à cœur. Pour plateaux, salades chaudes et service à l'assiette.

Mozzarella di bufala AOP au lait cru (sachet 250 g), fondante et lactée. Pour caprese, pizzas et entrées.

Œuf entier pasteurisé origine France (bidon 1 kg), prêt à l'emploi. Pour omelettes, appareils, pâtisserie et sauces.

Blanc d'œuf pasteurisé origine France (bidon 1 kg), prêt à l'emploi. Pour meringues, macarons, mousses et blancs montés.

Fromage frais lissé 20 % La Cotentaise (5 kg), onctueux. Pour tartinables, sauces, desserts et pâtisserie. Format professionnel.

Fromage frais allégé 0 % La Cotentaise (5 kg), texture lisse. Pour sauces, desserts, verrines et cuisine allégée. Format professionnel.

Crème fouettée à la vanille de Madagascar en aérosol (500 g), prête à l'emploi. Pour desserts, boissons gourmandes et cafés.

Mimolette en cubes de 1 cm (500 g), prête à l'emploi. Pour apéritif, salades, plateaux et snacking.

Cheddar fondu en tranchettes (88 tranchettes), fondant et calibré. Pour burgers, croque-monsieur et sandwichs.

Comté AOP râpé (1 kg), prêt à l'emploi. Pour gratins, quiches, soupes et gougères.

Fromage frais onctueux 40 % La Cotentaise (5 kg), riche et velouté. Pour cheesecakes, sauces et desserts. Format professionnel.

Semoule au lait à l'ancienne (125 g), onctueuse et prête à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou goûter.

Œufs au lait (125 g), texture fondante, prêts à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou goûter.

Munster AOP au lait cru (500 g), croûte lavée et goût puissant. Pour plateaux, tartes flambées et cuisine alsacienne.

Panna cotta (125 g), texture crémeuse, prête à servir. En dessert à l'assiette, avec coulis de fruits ou caramel.

Yaourt aromatisé à la vanille en pot verre (2 × 125 g), texture ferme. Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.